È obbligatorio per i produttori indicare in etichetta l’origine del latte. Esulta Coldiretti

È scaduto il termine di 180 giorni concesso per smaltire le scorte di latte confezionato con il “vecchio” sistema di etichettatura. Da oggi è obbligatorio per i produttori indicare in etichetta l’origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi, yogurt. L’obiettivo della legge? Impedire di spacciare come Made in Italy i prodotti ottenuti degli allevamenti stranieri.

L’obbligo di indicazione di origine del latte o dei prodotti lattiero-caseari, precisa la Coldiretti, sarà riconoscibile in etichetta dalle seguenti diciture:

1)”Paese di mungitura”: nome del Paese nel quale è stato munto il latte;

2) “Paese di confezionamento e trasformazione”: nome del Paese nel quale il latte è stato condizionato o trasformato; Qualora il latte o il latte usato sia stato munto, condizionato o trasformato, nello stesso Paese, l’indicazione di origine può essere assolta con l’utilizzo della seguente dicitura: “origine del latte”: nome del Paese. Se invece le operazioni indicate avvengono nel territorio di più Paesi membri dell’Unione europea, per indicare il luogo in cui ciascuna singola operazione è stata effettuata, possono essere utilizzate – continua la Coldiretti – le seguenti diciture: “latte di Paesi UE” per l’operazione di mungitura, “latte condizionato o trasformato in Paesi UE” per l’operazione di condizionamento o di trasformazione. Infine qualora le operazioni avvengano nel territorio di piu’ Paesi situati al di fuori dell’Unione europea, per indicare il luogo in cui ciascuna singola operazione è stata effettuata, possono essere utilizzate le seguenti diciture: “latte di Paesi non UE” per l’operazione di mungitura, “latte condizionato o trasformato in Paesi non UE” per l’operazione di condizionamento o di trasformazione.

Si tratta di una lunga battaglia portata avanti da Coldiretti: “Con l’etichettatura di origine si dice finalmente basta all’inganno del falso Made in Italy con tre cartoni di latte a lunga conservazione su quattro venduti in Italia che sono stranieri, cosi come la metà delle mozzarelle sono fatte con latte o addirittura cagliate provenienti dall’estero”.

Rio sarà una occasione per affermare il Made in Italy agroalimentare e combattere le frodi

Le Olimpiadi rappresentano un’occasione straordinaria per promuovere il cibo Made in Italy e contrastarne le falsificazioni.

Per questo è stato siglato un accordo tra Coni e Coldiretti che garantirà un’alimentazione autenticamente tricolore degli atleti e contrasterà il dilagante fenomeno dell’italian-sounding a tavola, largamente diffuso in Brasile.
Tra i finti prodotti italiani che si trovano nel paese sudamericano ricordiamo il Parmesao, la pomarola e il ‘Salame Milano’ brasiliano…

La dieta mediterranea protegge dalle malattie croniche e aiuta a controllare il peso: sono questi gli effetti benefici che, secondo i risultati di uno studio dell’università neozelandese di Auckland, emergerebbero nel giro di 40 giorni.

A Rio arriveranno tantissimi tifosi da tutto il mondo, un motivo in più per tutelare il buon nome del Made in Italy in una occasione tanto importante, contrastando chi lucra falsificando il nome dei prodotti del nostro paese. Tutto ciò causa un diretto danno economico per le mancate entrate e anche un danno di immagine, in quanto alcuni consumatori finiscono per mangiare finto cibo Made in Italy, ben diverso da quello originale.

‘Sui banchi dei supermercati e nei ristoranti del Brasile è possibile acquistare prodotti e piatti che – denuncia la Coldiretti – richiamano in modo spudorato ai cibi più tipici dell’Italia senza avere nessuna delle caratteristiche qualitative, di sicurezza e di legame con il territorio nazionale. L’azione di una task force della Coldiretti ha permesso di scoprire la commercializzazione di prodotti come il Gran formaggio tipo grana, la pomarola, il Parmesao e il salame tipo Milano rigorosamente Made in Brasile. Tutti prodotti che – continua la Coldiretti – possono trarre in inganno sulla reale origine anche perché spesso le confezioni richiamano nei colori al tricolore e nelle immagini all’Italia.’

La campagna #Riomangioitaliano vuole far conoscere le caratteristiche distintive della produzione agroalimentare nazionale che hanno permesso all’Italia di conquistare la leadership internazionale per sicurezza, salubrità, qualità e sostenibilità ambientale. L’iniziativa punta sulla valorizzazione in cucina dei prodotti simbolo della dieta mediterranea Made in Italy, che per i suoi comprovati benefici per la salute e l’attività sportiva ha conquistato le tavole globali’.

Nei mercati stranieri preoccupa il fenomeno dell’ ‘italian sounding’: troppi i prodotti contraffatti

Sugli scaffali dei supermercati esteri ci sono molti prodotti italiani. C’è però un problema non indifferente: molte volte non sono italiani.

Secondo Coldiretti siamo di fronte a dei falsi in due casi su tre.

Lo si può intuire già dai nomi che tentano di trarre in inganno i consumatori stranieri: troviamo Kapeleti e Mortadela sloveni, Parmezali rumeno, Milaneza pasta portoghese fino al ‘Carpaccio formaggio’ olandese.

Il dossier di Coldiretti è frutto della collaborazione con la task force di Carabinieri dei Nas impegnati per verificare il pseudo-made in Italy venduto nelle capitali europee. L’operazione si chiama appunto ‘Cosa si mangia di ‘italiano’ nelle capitali europee’.

Il fenomeno si chiama ‘Italian sounding’ e sta proprio a indicare questi prodotti dai nomi ambigui che cercano di spacciarsi per prodotti italiani. ‘È un fenomeno assolutamente trasversale e talmente radicato – spiega la Coldiretti – dove non ci si preoccupa ormai neppure di mantenere la fedeltà al nome originale della specialità made in Italy copiata. Così gli spaghetti perdono consonanti o cambiano vocali a seconda del Paese ‘imitatore’, diventando Spageti in Slovenia, Spaghete in Romania, fino all’incredibile Spagheroni scovati nei supermercati olandesi’.

Tra i termini più storpiati troviamo ‘maccheroni’ in diverse varianti e ‘Prosecco’, il nostro spumante vittima di innumerevoli imitazioni.

‘In una fase di stagnazione dei consumi nazionali, il mercato estero in crescita è diventato fondamentale per l’agroalimentare nazionale, tanto da rappresentare circa 1/3 del fatturato complessivo, ma in alcuni settori, come ad esempio il vino, le vendite fuori dai confini sono addirittura arrivate a superare quelle interne’, ha dichiarato il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo.

A Capodanno chi ama il Made in Italy non deve rinunciare alle prelibatezze ittiche

Caviale, ostriche e astici made in Italy per il cenone di Capodanno. Chi sceglie queste prelibatezze per il cenone di Capodanno non deve sentirsi in colpa per esterofilia: ben tre consumatori su quattro, infatti, non sanno che questi prodotti sono prodotti anche in Italia ed esportati in tutto il mondo. A dirlo è un sondaggio Federcoopesca-Confcooperative sul grado di conoscenza dei prodotti ittici di lusso che rientrano a pieno titolo nel patrimonio agroalimentare del Bel Paese, a partire dal caviale di cui l’Italia è il primo produttore al mondo, come conferma l’Associazione Piscicoltori italiani.

Il caviale viene prodotto principalmente in Lombardia e Veneto, mentre le migliori ostriche autoctone si trovano in Puglia e Toscana e sono caratterizzate da una carne meno polposa e grassa rispetto al mollusco francese, ma molto saporita e meno cara.

L’astice può essere, invece, allevato. 

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Una specie di ‘Bandiera Blu’ per l’agricoltura. Nasce Spighe verdi, la certificazione che vuole essere un volano per il Made in Italy

Non solo ‘Bandiere blu’ in Italia, la classifica dei mari più puliti e sostenibili. Arriva ‘Spighe Verdi’, la certificazione per i Comuni rurali virtuosi, quelli, per esempio, delle aree interne della Penisola, più vocati alla produzione del cibo made in Italy. La certificazione, si augurano i promotori Confagricoltura e Foundation for Environmental Education, vuole essere un ‘eccezionale volano di sviluppo dei territori’, ma anche, come spiegano i presidenti della Fee Italia, Claudio Mazza, e di Confagricoltura, Mario Guidi, uno strumento per semplificare la gestione sostenibile ambientale dei Comuni rurali.

Spighe Verdi sarà un premio per tutti coloro che si impegnano in un processo di miglioramento continuo, per contribuire alla salvaguardia delle risorse ambientali del pianeta. 

Il programma “Spighe Verdi” coinvolgerà le Amministrazioni locali, che lo adotteranno gratuitamente e spontaneamente nella valutazione della conservazione del paesaggio, dell’uso del suolo, della valorizzazione dei centri storici e degli aspetti culturali dei luoghi, per finire con lo sviluppo turistico e l’educazione ambientale.

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Sai cosa porti sulla tua tavola? Quando l’etichetta non basta. La denuncia di Report

Made in Italy, sull’etichetta, carne allevata all’estero all’interno degli insaccati. È la storia del falso Made in Italy: dietro un’etichetta che fa pensare al tricolore, infatti, dietro si nasconde, spesso, un’origine straniera. E il tutto è regolare.

Sì: è regolare scrivere che il prodotto è stato realizzato in Italia anche se la carne che contiene al suo interno arriva dall’estero. Ad oggi non è prevista la tracciabilità per le carni di maiale lavorate. Se dal 1 gennaio 2015, infatti, Bruxelles ha imposto la tracciabilità delle carni suine fresche, ancora nulla è stato fatto per quelle lavorate. A denunciare la situazione è l’inchiesta “I peccati della carne” firmata da Emilio Casalini per la rubrica “Nutrire il pianeta” di Report, curata da Sabrina Giannini in occasione dell’Expo 2015.

Le norme di oggi rendono impossibile al consumatore sapere da dove venga la carne di maiale utilizzata nella realizzazione di salumi. La possibilità di avere un prodotto tracciato ed italiano è quella di scegliere salumi Dop, a denominazione di origine protetta..

Qui il video di approfondimento. 

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L’agroalimentare è simbolo del Made in Italy. Il Governo deve lavorare per far diventare la contraffazione un pessimo affare, afferma Susanna Cenni, parlamentare democratico alla Camera

Dall’olio al vino pregiato, dai salumi al Parmigiano: aumentano sempre più i prodotti Made in Italy contraffatti. E nel resto del mondo vengono venduti alimenti di origine italiana, che in realtà non lo sono. Come in Italia, a volte è capitato, vengono venduti prodotti pregiati  realizzati con materiali di scarto. Per limitare la contraffazione, l’unica via è renderla un pessimo affare. A pronunciarsi in tal senso è Susanna Cenni, parlamentare democratico alla Camera e capogruppo del Partito democratico nella Commissione parlamentare di inchiesta sui fenomeni della contraffazione, della pirateria in campo commerciale e del commercio abusivo, commentando l’audizione del ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Maurizio Martina in commissione anticontraffazione: ‘Abbiamo un ministro determinato nell’azione di contrasto alla contraffazione agroalimentare e un sistema di controlli che sta funzionando e che va rafforzato. Sessanta mila controlli e 32 milioni di euro di valore di sequestri ci dicono quale sia la misura del danno e quanto venga sottratto al mercato delle produzioni di qualità della nostra agricoltura e del nostro agroalimentare. L’auspicio è che diventi una delle battaglie determinati e qualificanti di tutto il governo e che Expo sia una grande vetrina di rilancio della battaglia alla contraffazione’.

‘Dobbiamo far diventare la contraffazione un pessimo affare rivedendo norme e sanzioni – prosegue Cenni –  Il Trattato transatlantico sul commercio e gli investimenti ha grandi potenzialità, ma vigilare per il riconoscimento dei grandi sforzi compiuti su certificazioni di origine. Anche per quanto riguarda la riorganizzazione che sembra riguardare il corpo forestale occorre tenere ferme le funzioni di presidio agroalimentare e ambientale e di contrasto alla contraffazione di riferimento al Mipaf’.

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E’ stata siglata un’allenza Italia – Canada per promuovere oltreoceano i prodotti Made in Italy

Un’alleanza per promuovere e sviluppare il mercato enogastronomico made in Italy di qualità nel nord America, a partire dalla città di Toronto. Confagricoltura e l’Italian Chamber of Commerce of  Ontario – Icco, la Camera di Commercio Italiana dell’Ontario, hanno siglato a Roma un protocollo di intesa alla presenza del direttore generale di Confagricoltura, Luigi Mastrobuono, del segretario generale della Icco, Corrado Paina, del vicepresidente di Confagricoltura, Giandomenico Consalvo e del delegato e partner associato della Camera di Commercio italo-canadese, Roberto Mastronardi.

Obiettivo dell’accordo è aggregare imprenditori italiani e canadesi nell’ambito di un progetto di qualificazione del food&beverage ‘made in Italy’, fortemente innovativo del settore vitivinicolo e agroalimentare, con la realizzazione a Toronto di un primo avamposto del gusto italiano di qualità, contenitore di un grande emporio, di vari ristoranti e di un’area didattico-multimediale con tanto di studio televisivo per gli show cooking più amati dal pubblico televisivo sia italiano che nord americano.

L’iniziati intende venire incontro alla massiccia domanda da parte del mercato canadese di prodotti italiani di qualità e sviluppare un vero e proprio tutoraggio verso gli imprenditori italiani nella conquista di nuove opportunità commerciali in nord America. In questo modo si sottrarranno quote sempre maggiori di mercato al fenomeno dell’italian sounding, ossia a quei prodotti che richiamano i nomi dei prodotti italiani (“parmesan”, “mozzarylla”, “st.marzan”, ecc.), ma che provengono da ogni angolo del mondo, con evidenti conseguenze sul piano della sicurezza alimentare, del gusto e della genuinità.

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La carne di maiale proveniente dalla Germania, varcata la frontiera diventa Made in Italy

La frode alimentare non ha confini, nemmeno quello della salute umana. L’allarme, che riporta alla luce numerose truffe, come quella della carne di cavallo sostituita a quella bovina, arriva questa volta dalla carne di maiale. Ci spieghiamo bene. Nel nostro Paese arriva dalla Germania la carne di maiali allevati in strutture con 150mila capi, tenuti in condizioni precarie, che si ammalano facilmente. Varcata la frontiera quella carne diventa Made in Italy e venduta come prodotto locale. Come mai? Perché le norme permettono di importare pesci lavorati o carne suina, i quali, se stagionati in Italia, possono essere etichettati come un prodotto del nostro Paese.

A denunciare la situazione per cui anche un maiale tedesco può diventare prosciutto di Parma, è il presidente di Coldiretti, Roberto Moncalvo: ‘c’è poca chiarezza nelle regole comunitarie. Bisogna indicare etichetta di origine, ancora oggi per i consumatori non è possibile conoscere la vera provenienza della maggior parte dei prodotti. Dati di cui sono a conoscenza solo l’agenzia delle dogane e il ministro della Salute, per tutti gli altri è un segreto di Stato’.

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Domani a Roma si tiene la protesta dei risicoltori italiani, che lamentano l’invasione del riso straniero

Arriva anche a Roma la protesta dell’agricoltura celeste, ovvero dei risicoltori attivi in Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Sardegna che lamentano l’invasione, in Italia, del riso straniero, a scapito dei produttori locali. Domani, 15 luglio, i produttori di riso della Coldiretti incontreranno il ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, per affrontare il piu’ grave momento di difficoltà per il settore dall’inizio della crisi.

‘Lo sfruttamento – ha aggiunto il presidente Moncalvo – in Asia dove si coltiva riso senza adeguate tutele del lavoro e con l’utilizzo di prodotti chimici vietati da decenni nelle campagne italiane ed europee ha aperto le porte alle speculazioni in Europa dove il riso indica lavorato cambogiano arriva in Italia ad un prezzo riferito al grezzo inferiore ai 200 euro a tonnellata, pari a circa la metà di quanto costa produrlo in Italia nel rispetto delle norme sulla salute, sulla sicurezza alimentare e ambientale e dei diritti sociali dei lavoratori con rischi anche per i consumatori perché la produzione straniera viene “spacciata” come nazionale. Per questo chiediamo – ha concluso – l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza del riso in vendita, che vengano resi pubblici i nomi delle industrie che utilizzano riso straniero, l’applicazione della clausola di salvaguarda nei confronti delle importazioni incontrollate, ma anche l’istituzione di una unica borsa merci e la rivisitazione dell’attività di promozione dell’Ente Nazionale Risi’’