La ricetta dell’insalata di fagioli è semplicissima da preparare ed è un piatto leggero e gustoso

La ricetta dell’insalata di fagioli è ideale per chi ha voglia di qualcosa di fresco, gustoso e leggero. Il piatto può essere gustato in compagnia di amici vegetariani durante una gita al mare o un pic nic in campagna. Veloce da preparare può esser anche la soluzione giusta quando arrivano degli ospiti all’improvviso.

Ingredienti:

un ceppo di lattuga
fagioli cannellini
olive taggiasche
pomodori secchi
pinoli
semi di zucca
semi di girasole
sale marino integrale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Tritare i pomodori secchi con il tritatutto. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e condire con olio e sale.