Comunemente considerata un’erbaccia, questa antica medicina antitumorale può crescere spontaneamente in giardino

C’è una buona probabilità che un’antica medicina, in grado di combattere il cancro, popoli i nostri cortili o aiuole – ed è anche del tutto possibile che venga puntualmente sradicata o falciata. I denti di leone potrebbero sembrare erbacce, ma potrebbero effettivamente essere la cosa più preziosa che cresca in modo spontaneo.

Questa pianta fiorita, probabilmente originaria dell’Eurasia e nota anche come tarassaco, prende il nome dal francese “dent de lion“, per via delle sue foglie allungate e simili a denti. Conosciuti per il loro alto contenuto di vitamina A, i denti di leone sono stati a lungo utilizzati per prevenire naturalmente le infezioni del tratto urinario, in quanto possono impedire la crescita di microbi all’interno del sistema urinario.
La pianta è nota per il suo supporto al fegato e il suo tè è spesso usato per la disintossicazione.

Tuttavia, è la radice della pianta che sta ricevendo maggiore attenzione ultimamente, poiché il suo estratto ha dimostrato di fornire effetti anticancro. Finora, in ambiente di laboratorio, è emerso che le cellule tumorali venivano annientate per tumori come il melanoma, il carcinoma pancreatico, la leucemia e il tumore del colon in animali. È già in corso un’applicazione clinica umana, per esplorarne l’utilizzo nei tumori del sangue allo stadio terminale, come linfoma e leucemia.

In uno studio dell’Università di Windsor in Ontario, in cui esiste un programma di ricerca specifico dedicato al dente di leone, l’estratto di radice di tarassaco ha dimostrato di indurre le cellule di melanoma umano a sopprimersi entro sole 48 ore, lasciando esclusivamente le cellule sane vicine.
Oltre ai suoi effetti anticancro, la radice del dente di leone può anche migliorare la salute del cuore. Il suo estratto può aiutare a trattare l’acidità del sangue e l’ipertensione e la radice medicinale può ridurre il colesterolo nel sangue e aiutare a ridurre il grasso. Può anche inibire l’infiammazione, che è al centro di molte malattie croniche moderne.

La radice di tarassaco si trova in capsule, estratto liquido o forma di tintura e può anche essere tostata come un’alternativa sana al caffè. Anche se è possibile acquistare tè di radice di tarassaco preparati, se si ha la possibilità di raccogliere questa pianta nel proprio cortile o giardino (a meno che non vengano usati pesticidi), è abbastanza semplice prepararsi del tè da soli: sciacquate la radice della pianta con cura e macinatela finemente; usate da mezzo cucchiaino a un cucchiaino pieno alla volta, mettendolo in una bustina di tè e lasciandolo in infusione in acqua bollente per 20 minuti. Se ne raccogliete un po’ di più in una volta sola, può essere disidratato e conservato. Viene suggerito di berne due tazze al giorno.

I denti di leone possono anche essere consumati come verdure: ottimi in insalata, possono essere aggiunti alla zuppa o anche a un frullato, per ottenere più vitamine A, B6, K e C, insieme a calcio, riboflavina, acido folico, magnesio, manganese, ferro e potassio, tra gli altri nutrienti.

Smettiamo di sprecare questa incredibile pianta antitumorale e iniziamo a sperimentare vari modi per includere il dente di leone nella nostra dieta quotidiana.

Il coriandolo, detto anche prezzemolo cinese, si trova anche in Italia, e ne bacino del Mediterraneo si usa fin dall’antichità

Un elisir per la salute del pancreas che è utile anche per i diabetici in quanto regola il livello di zuccheri nel sangue. Ma le proprietà sono molte di più: scopriamo i benefici di un infuso di coriandolo.

Prepararlo è semplice: servono 10 grammi di coriandolo e 200 cl di acqua. Il coriandolo va tagliuzzato finemente, l’acqua nel frattempo va messa a bollire in un pentolino. Una volta che l’acqua bolle bisogna aggiungere il coriandolo e lasciare in infusione per 5 minuti. La bevanda va divisa in tre parti in modo da poterla bere tre volte al giorno durante i pasti.

Il coriandolo favorisce la secrezione dell’insulina e riduce il livello di zuccheri nel sangue e migliora le funzioni di molti organi: fegato, pancreas, polmoni, stomaco e ghiandole endocrine. Inoltre ha proprietà antisettiche e antimicrobiche ed è ricco di ferro, quindi indicato per l’anemia.

E per chi soffre di problemi digestivi va ricordato che il coriandolo favorisce la secrezione dei succhi gastrici.

In Italia la produzione di coriandolo è in crescita. Pressoché trascurabili fino a pochi anni fa, circa 700 ettari nel 2004, le coltivazioni di coriandolo, secondo Assosementi avrebbero superato i 10.000 ettari, con la possibilità di crescere ancora.

a.po