Alcuni gusti di gelato fanno molto bene alla nostra salute. Scopriamoli insieme

Anche il gelato fa bene alla salute. Lo afferma una ricerca condotta dalla Fondazione Umberto Veronesi, in collaborazione con la filiera del gelato artigianale, presentata al Sigep di Rimini. L’iniziativa intende far riflettere su un alimento che studi in vitro e in vivo hanno mostrato avere effetti benefici  delle antocianine sul profilo lipidico.

Ma attenzione, non tutti i gusti ci fanno bene, quindi sappiate scegliere bene.

Quali gusti scegliere?

• Gusto Nocciola con la vitamina E aiuta pelle e capelli, è ricco di nutrienti ottimi per gli sportivi
• Gusto   More con la vitamina C ed E ha sostanze antiossidanti e salicilati, composti antinfiammatori che sono la base dell’aspirina
• Gusto Fragole e Lamponi contengono fibra e sali minerali oltre a vitamina C, principali fonti di acido ellagico depurativo per l’organismo e consigliato per i diabetici
• Gusto Pistacchio contiene vitamine, sali minerali proteine e grassi ‘buoni’, ottima merenda energetica
• Gusto Mirtilli hanno l’effetto antiossidante più potente di qualsiasi frutto fresco grazie alle antocianine che danno il colore blu, nonché antinfiammatori per proteggere vasi capillari e vista.
• Gusto Cioccolato fondente, che ha sostanze fra le quali la vitamina B3, minerali come il magnesio e molecole che aiutano a tenerci scattanti e di buon umore.

gc