La campagna contro le torture su oche e anatre dà i primi risultati

Addio foie gras nei 153 supermercati della catena Pam/Panorama: secondo la società, il metodo che consente la produzione di questo cibo raffinato prevede delle violenze esagerate sugli animali. Infatti oche e anatre vengono ingozzate in maniera forzata attraverso un tubo che che viene infilato loro in gola.

Il 70% del foie gras proviene dalla Francia e per gli animalisti si compiono delle autentiche torture per produrlo, documentate con questo video dall’associazione ‘Essere animali’. È partita anche una petizione online con lo scopo di fermare la vendita di questo alimento. In Italia infatti è proibita la produzione di foie gras però è possibile venderlo e nel 2014 ne abbiamo importato 33 tonnellate.

Il governo indiano ha scelto di vietare le importazioni di foies gras, il prodotto ottenuto attraverso il metodo violento dell’alimentazione forzata: la coscienza del Paese dice no al maltrattamento animale

A decidere import ed export di un Paese è anche la coscienza, non solo le tasche. L’India ha vietato le importazioni di foie gras prodotto attraverso l’alimentazione forzata di oche e anatre. E’ il primo paese al mondo che prende una decisione del genere, contro il maltrattamento degli animali. Il governo indiano ha risposto alle molteplici richieste delle organizzazioni animaliste che da tempo combattono una battaglia per abolire il violento metodo tradizionale di alimentazione forzata di oche e anatre utilizzato per ottenere questo prodotto, tipico della cucina francese.

Nel mondo, altri 17 paesi – fra cui c’è anche l’Italia – hanno vietato la produzione di foie gras ma non le importazioni. Il 90% di foie gras si consuma in Europa e Stati Uniti, tuttavia l’atto del governo indiano è considerata dalle associazioni animaliste un passo importante.

Secondo l’attuale normativa europea perchè si possa parlare di foie gras è necessario che il fegato dell’uccello pesi fra i 250 e i 400 grammi, ovvero dieci volte di più del suo peso normale. L’alimentazione forzata viene utilizzata per far sì che il fegato dell’animale accumuli grandi quantità di grasso fino a sviluppare una vera e propria malattia la steatosi epatica. In realtà, esistono altri metodi, alternativi, all’alimentazione forzata per ottenere una così rilevante crescita del fegato, ma non sono considerati rispettosi della tradizione. 

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Anche l’India si unisce ai Paesi che vietano il Foie gras, ritenendolo una tortura per gli animali

Produrre foie gras, ovvero il fegato grasso di oca, una prelibatezza per le tavole di molti, significa torturare decine di migliaia di animali: le oche vengono ingozzate a forza.

Questi animali sono costretti a spazi piccolissimi, dove non sono concessi movimenti, evengono costrette a mangiare con tubi lunghi anche 30 centimetri, fino a quando il fegato non peserà tra i 500 e i 600 grammi. A dire no a questa pratica e a questo cibo sono stati animalisti ed ecologisti. Tantissimi sono i Paesi che hanno riconosciuto la pratica come una tortura per le oche e l’hanno vietata.

Ad unirsi ai Paesi che hanno vietato il Foie gras, da ieri, è l’India. ‘Siamo molto riconoscenti al governo – ha dichiarato Amruta Ubale,portavoce di Animal Equality in India- -Con questo divieto il Paese ha fatto un passo in avanti contro le inutili sofferenze perpetrate nei confronti degli animali’

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