La ricetta Bimby della pizza con farina integrale e’ semplice e veloce, ottima per una cena gustosa

Una cena gustosa e leggera insieme? Voglia di una pizza, ma la sera è risulta difficile da digerire? Provate la farina integrale e preparate una pizza con il vostro Bimby. Fare l’impasto risulterà semplicissimo e veloce.  

Ingredienti:

(4 persone)
– 320 gr Acqua
– 40 gr Olio EVO
– 25 gr Lievito di Birra
– 10 gr Zucchero
– 600 gr Farina Integrale
– 10 gr Sale
– 50 gr Latte

Preparazione:

Inserire nel boccale l’acqua, l’olio, il lievito e lo zucchero. 10 Sec. Vel. 3. Aggiungere la farina integrale, il sale e il latte. 4 Min. Vel. Spiga. Mettere l’impasto in una ciotola un po’ capiente, coprirlo con un panno e lasciare lievitare il tempo necessario perché cresca bene. Quindi stendere e farcire a piacere. 

La ricetta del pane integrale alle noci e’ semplice e gustosa, ottima per essere portata in tavola nelle sere autunnali

La ricetta del pane integrale alle noci e’ semplice da preparare. Ottima quando si vuole portare in tavola qualcosa di casareccio e gustoso. Il pane alle noci e’ un’ottima ricetta autunnale.

Ingredienti: 

350 g di farina integrale 
200 g di farina 0 
300 ml di acqua tiepida
10 g di lievito di birra 
20 g di sale 
10 g di zucchero 
20 ml di olio extravergine d’oliva 
200 g di noci già sgusciate

Preparazione: 

Sciogliere il lievito nell’acqua insieme allo zucchero. Aspettare un minuto finchè non si sarà formata una schiumetta in superficie. In una ciotola setacciare le farine e mescolarle con il sale. Porre al centro l’acqua e l’olio. Lavorare dal centro incorporando a mano a mano le farine, fino ad ottenere un panetto omogeneo. Coprirlo e lasciarlo lievitare fino a raddoppiamento del volume. Aggiungere le noci tritate grossolanamente. Impastare e dare la forma al vostro pane, su una teglia rivestita di carta da forno. Coprire e lasciare lievitare almeno un’altra ora. Cuocere il pane integrale alle noci in forno preriscaldato a 220° per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare prima di tagliare a fette.

gc