E’ possibile ridurre lo spreco di cibo: bisogna intervenire sulle Piccole e Medie Imprese agricole. La soluzione arriva da AiCARR

“Al mondo vengono prodotte circa 5 miliardi di tonnellate di cibo ogni anno, consumando ogni anno (tra produzione, trasformazione e distribuzione), circa 491 EJ di energia da fonti fossili. Spesso le produzioni agricole però non sono energeticamente efficenti: basti pensare agli alimenti che per essere prodotti, conservati ed infine consumati richiedono un importante uso di energia, restituendo all’uomo, attraverso l’alimentazione, un decimo di quella stessa energia. In alcuni casi (ad esempio gli ortaggi surgelati) un trentesimo”. Lo spiega Livio De Santoli, Presidente di AiCARR (Assocazione Condizionamento aria, Riscadamento e Refrigerazione) in occasione de l workshop “Energy and Food Communities – a sustainable program”, organizzato da AiCARR con Fondazione Cascina Triulza e Bureau Veritas, ed in corso ad Expo2015, nel padiglione Cascina Triulza. I dati sono dell’Enea, e sono parte di una pubblicazione presentata in occasione del workshop.

“Questi dati, come rileva l’Enea, sono aggravati dallo spreco di cibo, che è chiaramente anche un grave spreco di energia. Ogni anno un abitante dei paesi industrializzati spreca tra i 95 ed i 115 chili di cibo. Cibo che a sua volta ci è costato molta energia”.

“I dati che presentiamo oggi nella nostra pubblicazione – continua Livio De Santoli – dimostrano come con interventi di efficentamento energetico pensati specificamente per le PMI agricole, si possono abbattere i consumi di energia dal 15 al 25%. Questo va fatto soprattutto puntando sulle comunità locali, che sono comunità del cibo così come sono comunità dell’energia.

La sfida di un approccio organico ad energia ed agricoltura è il tema dell’evento ospitato da Cascina Triulza. Il rapporto tra energia ed agricoltura si articola in due temi al momento completamente separati – conclude De Santoli: l’energia per l’agricoltura e l’energia che deriva dall’agricoltura.

I temi sono spesso separati, ma dovrebbero essere affrontati in maniera organica, declinandoli in chiave territoriale”.

“Il valore della sostenibilità è alla base del nostro Padiglione – spiega il Presidente della Fondazione Triulza Sergio Silvotti –  tanto che nel nostro programma culturale abbiamo anche un’area tematica dedicata alla “produzione e stili di vita per uno sviluppo di qualità”.

In particolare, il rapporto tra agricoltura e sostenibilità non è scontata come testimonia l’incontro di questa mattina su un tema così specifico e importante come l’energia ed il suo utilizzo in maniera sostenibile nell’ambito agricolo. Si deve fare uno sforzo condiviso e la cosa importante è che proprio qui si è presentato un documento programmatico che offrirà una prospettiva per indirizzare politiche, attività e strategie future. Un importante lascito per migliorare la sostenibilità del nostro pianeta”.

Lo Stadio Olimpico di Torino potrebbe ridurre i propri consumi con l’efficienza energetica. L’ipotesi, allo studio, è di MetaEnergia che da questo mese illumina il nuovo stadio torinese

Sport e ambiente trovano una perfetta simbiosi allo Stadio Olimpico di Torino, per il quale è allo studio un complesso piano di efficentamento energetico che permetterà di ridurre sensibilmente i consumi di energia elettrica, e quindi indirettamente l’inquinamento legato alla gestione del grande impianto sportivo.

L’iniziativa è di Meta Energia, che da gennaio 2012 illumina lo Stadio Olimpico e tutte le partite del Campionato Nazionale Professionisti Serie B del Torino FC.

L’impegno di Meta Energia è quello di rendere più efficiente lo Stadio Olimpico dal punto di vista energetico, sposando così cultura dello sport e rispetto ambientale.

Dal 1 gennaio 2012 chi cerca una casa da affittare o da comprare trovera’ anche l’indice di prestazione energetica. Sara’ cosi’ piu’ facile prevedere quale sara’ il costo annuale da affrontare. Un cambiamento che modificherà il mercato immobiliare

Dal 1 gennaio 2012, accanto alle indicazioni su superficie, posizione e rifiniture, chi cerca una casa da affittare o da comprare trovera’ anche l’indice di prestazione energetica. Sara’ cosi’ piu’ facile prevedere quale sara’ il costo annuale presunto per il riscaldamento e per l’acqua calda e quali le eventuali spese da affrontare.

L’obbligo riguardera’ tutti gli annunci immobiliari di vendita (cartacei, su internet, in tv, tramite volantini e cartelli) in applicazione dell’art.13 del DLgs n.28 del 03/03/2011 che stabilisce che ’nel caso di offerta di trasferimento a titolo oneroso di edifici o di singole unita’ immobiliari, a decorrere dal 1 gennaio 2012 gli annunci commerciali di vendita riportano l’indice di prestazione energetica contenuto nell’attestato di certificazione energetica’.

L’indice di prestazione energetica dell’immobile e’ contenuto nell’Ace, l’Attestato di certificazione energetica, documento redatto da un tecnico abilitato che attesta la prestazione energetica dell’edificio e i parametri energetici caratteristici dell’edificio. Si tratta di una ’etichetta di qualita’’ energetica simile a quella degli elettrodomestici: se e’ di classe ’A’, l’immobile e’ ad altissima efficienza energetica, se di classe ’C’ significa che rispetta le attuali normative, e cosi’ via fino alla classe ’G’ destinata ad immobili di scarsa efficienza energetica.

Per la locazione di immobili gia’ dotati di attestato di certificazione energetica (lo posseggono quelli di recente costruzione o riqualificazione) la norma prevede che venga consegnato, anche in copia conforme, al conduttore. Alcune regioni, tra cui la Lombardia, hanno gia’ previsto pesanti sanzioni per chi non osservera’ gli obblighi, con sanzioni amministrative da 1.000 euro a 5.000 euro.

Secondo Confabitare, l’obbligo e’ destinato a influenzare in poco tempo il mercato delle case, determinando un vero e proprio punto di svolta nei tradizionali criteri di valutazione in campo immobiliare. Il provvedimento "favorisce un notevole passo in avanti verso un modo d’abitare piu’ sostenibile a livello economico ed ecologico – fa sapere l’associazione dei proprietari immobiliari – e conferma l’importanza crescente che va assumendo la certificazione energetica all’interno del mercato immobiliare italiano".

A partire dal prossimo anno, infatti, la classe energetica diventera’ una variabile imprescindibile per stimare il reale valore degli immobili: gli edifici a bassa efficienza energetica perderanno di valore, mentre andranno a rialzo quelli che, ben coibentati e dotati di impianti di produzione di energia efficienti, consentiranno consumi ridotti".

Coibentare e rendere efficenti le nostre case può aiutare ad evitare sperchi energetici ed a limitare le emissioni di CO2 nell’atmosfera. Le regole per un’edilizia eco-efficente contro la crisi energetica

Alla crisi energetica si puo’ rispondere anche con l’edilizia eco-efficiente: si possono, infatti, risparmiare oltre tre milioni di barili di petrolio ogni giorno in Europa se gli edifici fossero attrezzati contro gli sprechi di energia grazie a coibentazioni ’doc’.
Le case sono infatti le prime energivore nel panorama europeo: consumano il 40% dell’energia contro il 32% dei trasporti e il 28% dell’industria. Interventi mirati di isolamento termico possono tagliare non solo la bolletta elettrica, ma anche le emissioni di CO2 di provenienza ’domestica’, in cui Italia e Spagna hanno il primato. 

Tra gli interventi che un singolo cittadino può effettuare per rendere una casa ecoefficiente, vi è sicuramente la coibentazione dei soffitti, in alcuni casi dei pavimenti e soprattutto dei muri esterni. Per quanto riguarda gli infissi, bisognerebbe installare tripli vetri o doppi vetri evoluti. Questi ultimi nell’intercapedine tra uno strato e l’altro hanno un gas raro, tipo l’argon o il kripton, che aumenta il potere isolante. Inoltre, nella facciata che dà all’interno dell’abitazione, viene applicata una sottilissima colata di metallo (materiale basso-emissivo) che fa passare le radiazioni solari in entrata, ma non permette al calore della casa di uscire. Questi vetri hanno un potere di coibentazione prossimo a quello dei muri.

Ci sono inoltre i sistemi di ricambio d’aria con recupero di calore, che permettono di aerare i locali senza bisogno di aprire le finestre, evitando così di abbassare la temperatura interna dell’abitazione

E’ infine utile pensare ai sistemi di ricambio d’aria con recupero di calore, che permettono di aerare i locali senza bisogno di aprire le finestre, evitando così di abbassare la temperatura interna dell’abitazione

Al tema (in particolare all’uso delle lane di vetro per la coibentazione) sarà dedicato anche un convegno che si terra’ a Roma il 15 aprile all’aula convegni del Cnr, organizzato dalle universita’ di Torino e di Urbino.

(VG)