Contro la crisi del settore alimentare arrivano le mini porzioni a prezzi ridotti: pacchi di pasta di 200 grammi, 100 grammi di pure’, 80 grammi di verdure

La crisi fa diminuire la spesa alimentare: meno frutta, meno verdura, meno carne, meno pesce. E’ per questo che le aziende, per invogliare all’acquisto stanno pensando a nuove strategie di marketing: le confezioni mini dei cibi potrebbero, forse, incentivare la vendita.

L’industria alimentare, per venire incontro ai budget ridotti delle famiglie, ha pensato di ridurre le porzioni: si cerca di vendere quantità di cibo minori a prezzi ovviamente più bassi. I mini acquisti, così, non si rivolgono più solo ai single o alle coppie che pranzano e cenano in fretta e furia, ma si rivolgono a tutte quelle famiglie che non necessitano di grandi quantità di cibo. A breve sugli scaffali dei supermercati troveremo confezioni di purè ridotte, pacchi di pasta da due/trecento grammi, tubi di maionese monouso.

Le mini porzioni di cibo serviranno anche ad eliminare gli sprechi alimentari. Pensate per esempio a chi ha voglia di assaggiare la maionese ma non la consuma abitualmente, a chi mangia pochissima pasta ed è costretto a gettarla via perché dopo un certo periodo scade. La soluzione delle mini porzioni di cibo potrebbe essere un modo per combattere crisi e spreco.

(gc) 

Gli italiani temono la mancanza di cibo: il 46% della popolazione crede che la produzione di cibo non sia sufficiente a soddisfare il fabbisogno di tutti

Dalla crisi economica a quella alimentare: il 46% degli italiani è preoccupato che la produzione di cibo non sia sufficiente a soddisfare il fabbisogno della popolazione, anche per effetto del calo delle terra coltivata. Lo afferma la Coldiretti, sulla base dei dati Eurobarometro del luglio 2012.

La preoccupazione degli italiani, secondo cui la crisi economica si potrebbe tradurre in crisi alimentare, sottolinea la Coldiretti, è superiore alla  quella della media dei cittadini europei  (43%), anche se i più allarmati sono i greci con il 94%. Non solo. L’84% degli italiani ritiene anche che in Europa si dovrebbe produrre più cibo per essere meno dipendenti dalle importazioni.

La paura della mancanza di cibo è giustificata dalle quotazioni delle materie prime agricole che hanno raggiunto record storici per il mais e la soia, indispensabili per l’alimentazione del bestiame e quindi per la produzione di latte e carne. Volano anche le quotazioni del grano, prodotto base per fare il pane. L’ aumento dei prezzi, secondo la Coldiretti, è giustificato  anche dal clima: in Italia,a causa della siccità, centinaia di migliaia di ettari di mais non daranno raccolto.

(gc)