Olio di Palma via da tutti i prodotti alimentari a marchio Coop

Le più recenti notizie sull’olio di palma evidenziavano un pericolo per bambini e adolescenti; era solo l’ultimo atto di una lunga battaglia contro un prodotto accusato da più parti di scarsa salubrità e alto impatto ambientale.

Secondo l’Agenzia europea per la sicurezza degli alimenti, nelle lavorazioni ad alta temperatura si sviluppano sostanze pericolose, soprattutto per i bambini. 

Ora Coop, sposando il ‘principio di precauzione’, ha sospeso la produzione dei prodotti a proprio marchio che contengono olio di palma. 

Nei propri prodotti Coop accelererà il processo di sostituzione dell’olio di palma, privilegiando l’impiego di olio extravergine di oliva o oli monosemi e ricorrendo a ricette e formulazioni nutrizionalmente più equilibrate.

La sostituzione è già avvenuta per 100 prodotti e a breve altri 120 abbandoneranno questo grasso vegetale sotto accusa.

Qual è la composizione dell’olio di palma? Quali sono i benefici? E quali le conseguenze negative per chi ne fa uso? Approfondiamo l’argomento.

Ecco i due salumi ritirati dal mercato, tutti i dettagli

La catena di supermercati Coop ha ritirato da tutti i suoi punti vendita due prodotti della ‘Natural Salumi’.

Si tratta dei seguenti salumi:

• “Coppa di testa” lotto numero L.11009B con scadenza il 15/05/16
• “Salsiccia passita” lotto numero L.10715B

Questi prodotti non sarebbero ‘conformi ai parametri di sicurezza alimentare stabiliti’. La stessa ditta produttrice, oltre a scusarsi con la clientela, invita gli acquirenti a riportare al punto vendita i salumi sopra citati. Ovviamente verranno rimborsati.

Per ulteriori delucidazioni è possibile contattare l’ufficio qualità della Natural Salumi a questo indirizzo: controlloqualita@naturalsalumi.it

I nitriti e i nitrati sono pericolosi per la nostra salute? Facciamo chiarezza

Un’iniziativa di Coop contro il lavoro nero che ‘non da mai buoni frutti’

Nella nostra filiera agroalimentare si annidano situazioni di sfruttamento, caporalato, schiavitù; condizioni sociali che sembrano appartenere a epoche passate e non a un paese moderno e civile. Ma ciò che finisce nel nostro piatto troppo spesso passa per lo sfruttamento di molte persone sottopagate e senza alcun diritto.

La catena di supermercati Coop ha coinvolto tutti i suoi 832 fornitori di ortofrutta (nazionali e locali) che operano con oltre 70.000 aziende agricole. La campagna ‘Buoni e giusti’ ha l’obiettivo di combattere lo sfruttamento e l’illegalità nella filiera agroalimentare. Il progetto è stato presentato al Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali.

‘Stiamo combattendo il caporalato e il lavoro nero – ha commentato il ministro Martina- con strumenti innovativi e attraverso una collaborazione di squadra tra istituzioni, imprese e associazioni ancora più stretta di quanto sia stato fatto fino ad ora. La campagna apre una strada importante ed è significativo il fatto che Coop abbia invitato le 7.200 aziende agricole fornitrici a chiedere l’iscrizione alla Rete del lavoro agricolo di qualità. È uno strumento che abbiamo messo in atto già con la legge ‘Campolibero’ in accordo con le organizzazioni sindacali e che vogliamo ulteriormente rafforzare. Siamo pronti a rendere questo sistema sempre meno burocratico perché è importante che i produttori vivano questa adesione come un fatto partecipativo, distintivo ed etico. Stiamo collaborando con le associazioni per coinvolgere tutte le aziende agricole che rispettano le regole, che fanno della legalità una pratica quotidiana

‘Stiamo combattendo il caporalato e il lavoro nero – ha commentato il ministro – con strumenti innovativi e attraverso una collaborazione di squadra tra istituzioni, imprese e associazioni ancora più stretta di quanto sia stato fatto fino ad ora. La campagna apre una strada importante ed è significativo il fatto che Coop abbia invitato le 7.200 aziende agricole fornitrici a chiedere l’iscrizione alla Rete del lavoro agricolo di qualità. È uno strumento che abbiamo messo in atto già con la legge ‘Campolibero’ in accordo con le organizzazioni sindacali e che vogliamo ulteriormente rafforzare. Siamo pronti a rendere questo sistema sempre meno burocratico perché è importante che i produttori vivano questa adesione come un fatto partecipativo, distintivo ed etico. Stiamo collaborando con le associazioni per coinvolgere tutte le aziende agricole che rispettano le regole, che fanno della legalità una pratica quotidiana’.

Coop ritira prodotto dagli scaffali per presenza di Listeria Monocytogens, batterio potenzialmente mortale

Attenzione. Coop ha annunciato il ritiro dagli scaffali del ‘Girellone farcito‘ con le olive, della marca Il Forteto, perchè potrebbe contenere a Listeria Monocytogens, un pericoloso batterio che cresce in un range di temperatura molto ampio (tra i + 3 °C e i 45 °C).

In particolare, il lotto interessato è il 40115 con scadenza il 14/10/2015, venduto nel solamente nel Lazio, in Toscana, Umbria e Campania. Nel caso in cui qualcuno dovesse avere in casa il prodotto deve riportarlo al supermercato in cui è stato acquistato.

La Listeria Monocytogens potrebbe essere causa di una malattia che nei neonati potrebbe rivelarsi anche mortale. Negli adulti i sintomi sono quelli di un’influenza, ma può provocare setticemia, meningite purulenta e l’aborto nelle donne in gravidanza.

gc 

Coop ha predisposto il ritiro dal mercato del Salamino Italiano

La catena di supermercati Coop ha disposto il ritiro del SALAMINO ITALIANO FIOR FIORE COOP, lotto L 006616. Il motivo? Il prodotto potrebbe presentare una contaminazione da Listeria mycocitogenes.

Coop oltre al ritiro dal commercio, invita i clienti che hanno in casa il prodotto  con questo lotto a non consumarlo e  a restituirlo al punto vendita per la sostituzione o il rimborso.

Un tipo di Yogurt Coop è stato ritirato dal mercato. All’interno tutte le informazioni. Foto

Yogurt Coop ritirati dal mercato.  Coop ha ritirato dagli scaffali il prodotto Yogurt Soja Yo Coop Frutta e Cereali, per un errore importante di etichettatura. L’involucro sostiene che il prodotto sia ‘senza glutine’, ma in realtà non è così.

Coop ha già ritirato il prodotto (confezioni da due vasetti di Yogurt Soja Bene Sì Coop 2×125 gr) dalla vendita e invita i consumatori intolleranti al glutine o affetti da celiachia che lo avessero acquistato a non utilizzare il prodotto.

I consumatori che avessero acquistato il prodotto con etichettatura errata credendo che si trattasse di uno yogurt senza glutine potranno restituirlo al punto vendita di riferimento per ottenere un rimborso.

gc

Prodotti a km zero ed a filiera corta, qualità che nasce dal territorio, freschezza e convenzienza. Aggiungete il wi-fi, spazi per socializzare ed un servizio personalizzato grazie ad addetti specializzati ed avrete il supermercato del futuro, che è già realta’ a Novoli, vicino Firenze Un mercato cittadino dove coniugare ‘freschezza, convenienza, offerta di alta qualita”. Questo l’obiettivo del nuovo supermercato Coop che apre da oggi al pubblico, nel quartiere di Novoli a Firenze. Il format che richiama esperienze di altri Paesi, punta anche alla personalizzazione del servizio, con addetti specializzati chiamati a guidare il consumatore attraverso tutte le novita’.

Coop.fi, questa l’insegna simbolo della ‘filiera corta’, avra’ nei banchi tutti prodotti del territorio e qualita’ di radice toscana. Il nuovo supermercato ha un’estensione di 2500 mq, un parcheggio con 1.200 posti auto, e si affaccia sulla piazza del complesso commerciale, vicino al polo universitario, Palazzo di giustizia, uffici della Regione Toscana.

All’interno anche uno spazio a disposizione di tutti, in cui ci si puo’ sedere, conversare, consumare colazione o pranzo, e magari navigare su Internet (la connessione wi-fi e’ gratuita per un’ora) o leggere un libro con il servizio prestito della biblioteca comunale. L’investimento e’ stato di 4,6 milioni di euro.

Grazie alla tecnologia di Bike Energy System: un’attrezzatura speciale montata su una canonica bicicletta che permette di trasformare il movimento della ruota in energia, Marco Ligabue (voce dei Rio) ha realizzato per Coop il primo spot a zero emissioni, incidendo in campagna

Marco Ligabue (i Rio) ci ha messo la voce, Coop la faccia e insieme a Y&R con Eccetera è nato così il primo comunicato radio ecologico. No emission grazie alla tecnologia di Bike Energy System: un’attrezzatura speciale montata su una canonica bicicletta che permette di trasformare il movimento della ruota in energia. In sella Marco Ligabue, il chitarrista e compositore dei Rio, la band musicale che sigla così la collaborazione già avviata con Coop, la prima catena della grande distribuzione in Italia da tempo votata al rispetto dell’ambiente.

Non a caso i Rio, anch’essi sensibili al tema della sostenibilità ambientale, hanno voluto girare il video del loro brano “150” direttamente sul tetto del magazzino Coop di Prato: il polo logistico di smistamento dei prodotti no food che ospita un impianto fotovoltaico della potenza di 2895 Kw, grande quanto 5 campi di calcio. E loro stessi, durante il tour ancora in corso promuovono risparmio energetico e raccolta differenziata. Prima dei concerti incontrano fan e curiosi presso gli ipercoop più vicini (il prossimo incontro all’Ipercoop Grandemilia di Modena venerdì 23 settembre).

La stessa bicicletta di Bike Energy System è offerta da SOCIAL ICE, associazione milanese nata per comunicare e diffondere la sostenibilità attraverso strumenti creativi, eventi e laboratori didattici.
Da questa straordinaria intesa nasce il comunicato radio che andrà on air a partire dalle prossime settimane. Girato en plein air agli inizi dell’estate sulle colline del comune di Montemarzino in provincia di Alessandria, la registrazione non è legata ad un altro evento, ma rappresenta l’evento stesso.

La “sala d’incisione” è stata ricreata fra le balle di fieno appena trebbiato. Un altro passo importante verso un modo moderno di fare comunicazione: perché chi rispetta l’ambiente con i prodotti e i punti vendita deve farlo anche con la comunicazione.
 

Non spreca niente, riduce i consumi energetici del 40% rispetto ai supermercati tradizionali, porta praticamente a zero le emissioni di Co2, è illuminato grazie ad un sistema di camini solari. E’ il primo eco-supermercato, che aprirà il prossimo 22 settembre in provincia di Ravenna

di Antonio Galdo
www.nonsprecare.it

L’eco-supermercato non spreca nulla. Il 22 settembre apre a Conselice, in provincia di Ravenna, un grande punto vendita ecologico della Coop Adriatica, pensato e realizzato con l’idea di rappresentare un nuovo modello di sostenibilità nel settore della grande distribuzione. L’innovazione più importante riguarda i consumi energetici, ridotti del 40 per cento rispetto ad altri supermercati che pure sono stati costruiti applicando le norme più recenti in materia ambientale. Come? L’intera struttura è alimentata da energie rinnovabili, con un impatto in termini di C02 pari a zero, e attraverso una rete di camini solari la luce naturale viene indirizzata all’interno del supermercato. Si riduce così l’illuminazione artificiale, l’abbaglio di luci elettriche, accese tutto il giorno, che di solito colpisce i consumatori quando entrano in questo tipo di negozi. Il sistema di riscaldamento e di condizionamento, attraverso una pompa di calore geotermico, modula le zone climatiche nelle diverse aree del negozio. Il cassiere che lavora alcune ore nella stessa postazione, infatti, ha esigenze diverse rispetto al cliente che entra ed esce nel giro di minuti: a parte il risparmio, in questo modo, si eviterà il tormento delle casalinghe che quando vanno a fare la spesa in un supermercato sono costrette a essere investite da temperature glaciali (d’estate) e torride (d’inverno). Il calore di scarto dei frigoriferi è recuperato e utilizzato per scaldare l’acqua sanitaria,  mentre una sofisticata tecnologia consente di recuperare le acque piovane: servono a rifornire i servizi igienici ed a innaffiare le aree verdi esterne. La lotta agli sprechi nel nuovo eco-supermercato di Coop Adriatica coinvolge, ovviamente, anche i consumatori. Una serie di prodotti, a partire dai detersivi, sono messi in vendita senza confezioni, sfusi, e se proprio il cliente non può rinunciare ai contenitori di vario materiale, può spacchettare i prodotti all’uscita, liberarsi dagli imballaggi consegnandoli in un apposito banco, evitando così di appesantire la catena dei rifiuti che parte dalle nostre case (ricordiamolo: gli imballaggi valgono quasi la metà della spazzatura). Quanto all’acqua, si può risparmiare evitando l’acquisto di quella minerale (siamo i terzi consumatori al mondo di questi prodotti,  con relative confezioni di plastica) e rifornendosi di acqua della rete locale, anche frizzante, erogata da un distributore della multi utility Hera. Una pista ciclabile e pedonale, infine, collega l’eco-supermercato con il centro del paese, e chi dovesse scegliere un mezzo di trasporto elettrico potrà ricaricarlo dalle colonnine di Coop Adriatica che forniscono energia. Risultato: i clienti del maxi negozio potranno rinunciare all’uso dell’auto, un altro risparmio in termini di benzina, parcheggio e impatto ambientale. E un altro tassello di questo microcosmo di un mondo più sostenibile.