Nella puntata di lunedì con la rubrica sulla sana alimentazione, il biologo Paolo Gozzo ci spiegherà come dimagrire in modo corretto

Obiettivo dimagrire: ma come? E, soprattutto, quanto?  Si sa, che siamo attratti dalle diete che promettono miracoli in pochissimo tempo: 10 chili in un mese, 7 chili in 7 giorni, 5 chili in 3. Insomma, spesso e volentieri ci imbattiamo in percorsi che, con poca fatica, ci fanno ottenere risultati immediati. Ma è giusto che sia così? A spiegarcelo sarà, lunedì, il biologo nutrizionista Paolo Gozzo, nella sua rubrica sulla sana alimentazione. 

La forchetta intelligente Hapifork segnala se si sta mangiando troppo velocemente, se si sta mangiando ad un’ora insolita e raccoglie informazioni necessarie al nutrizionista

E’ nata a Las Vegas Hapifork, la prima forchetta intelligente, che grazie a determinati sensori avvisa attraverso una leggera vibrazione che la persona sta mangiando troppo velocemente, e consiglia di rallentare il ritmo. 

Mangiare lentamente, come sostiene la maggior parte dei nutrizionisti, fa dimagrire: chi rallenta il suo ‘ritmo alimentare’ assume in media 11% di calorie. Hapifork si rivela quindi in meno un ottimo strumento per dimagrire. ‘Se si mangia con un ritmo troppo “sostenuto” la forchetta si mette delicatamente a vibrare per avvisare con discrezione che è meglio rallentare un po’’, spiega l’inventore Jacque Lapine .

E ancora. La forchetta intelligente è in grado anche di segnalare se si sta mangiando ad un’ora insolita e di immagazzinare dati utili ad un nutrizionista. Collegandola ad uno smartphone si possono scaricare informazioni da utilizzare per una migliore e più corretta alimentazione.

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Mangiare le arance rosse fa dimagrire. Il frutto, dalle grandi proprieta’ antiossidanti, diminuisce gli accumuli di grasso su pancia e fianchi

Le arance rosse sono buone e fanno bene. Sono ricche di vitamine e ‘curano’ il raffreddore. Ma, da oggi, abbiamo un motivo in più per mangiarle. Le arance rosse, infatti, aiutano a dimagrire. Un recente studio ha dimostrato che le arance rosse sono un aiuto contro l’obesità e favoriscono la riduzione della antiestetica pancetta, snellendo il girovita.

Le arance rosse, quindi, aiutano a dimagrire. Ma per usufruire dei benefici del frutto bisognerà bere, ogni giorno, mezzo litro di spremuta fresca di arance rosse. Il succo di arance rosse va consumato appena spremuto, perché il potere antiossidante del frutto favorisca l’eliminazione del grasso. Ovviamente, il tutto deve esser supportato anche da una sana alimentazione e da un costante esercizio fisico.  

Le arance rosse sconfiggono i chili di troppo. Eliminare gli accumuli adiposi dalla zona del ventre è molto importante. Il grasso che si deposita in quella zona è piuttosto dannoso per la nostra salute e potrebbe provocare malattie metaboliche e vascolari.

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I chili di troppo sono dovuti anche alla CO2 presente in atmosfera. Ce lo dice uno studio dell’Universita’ di Copenaghen, ma non sarebbe l’unica causa

Diete, palestre e sacrifici, niente da fare. I chili di troppo è proprio difficile mandarli via, e da ora potremmo dare la colpa anche alla CO2 che respiriamo nell’atmosfera. Un nuovo studio svolto dai ricercatori dell’Università di Copenaghen ha ipotizzato che tra gli elementi che favoriscono l’obesità ci sia anche l’anidride carbonica, oltre all’alimentazione non corretta, all’abuso di bevande gassate e allo scarso movimento.

Respirando una maggiore quantità di CO2, il nostro sangue diventa più acido, causando un senso di appetito maggiore, e quindi chili di troppo e obesità. Lo studio svolto dall’Università di Copenaghen ha dimostrato che gli uomini con più anidride carbonica nel sangue hanno mangiato il 6% di cibo in più rispetto a quelli che hanno livelli ematici normali di CO2.

Gli studiosi sono giunti a questa conclusione dopo aver osservato il comportamento di sei uomini tenuti in sei diversi ambienti con concentrazioni di CO2 via via crescente. Le ‘cavie umane’, dopo essere state chiuse all’interno delle stanze per 7 ore, hanno avuto la possibilità di mangiare quanto volevano e si è visto che quelli con l’appetito maggiore erano proprio i volontari che erano stati rinchiusi nelle stanze in cui la concentrazione di anidride carbonica era maggiore.

Il numero esiguo di persone a cui è stato sottoposto il test fa sì che la ricerca non possa considerarsi definitivamente attendibile, e si attendono sviluppi futuri. Certo è negli ultimi decenni i livelli di CO2 atmosferica sono aumentati e con loro è aumentato anche il tasso di obesità. 

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Si chiama Diet Floor ed è il un vero e proprio supervisore per la dieta. Piazzato davanti al frigorifero è capace di rilevare ogni infrazione, senza pietà. Ecoseven.net ve lo presenta

Che la tecnologia fa passi da gigante si sa. E non stupisce più. Eppure questa volta ha dato vita a qualcosa che ci lascerà a bocca aperta.  A controllarci non saranno occhi elettronici o sensori pronti a testimoniare le nostre azioni, ma un pavimento. Anzi una lastra posta davanti al frigorifero. Niente più merendine notturne e pranzi fuori pasto. Diet Floor ti ricorda i tuoi obiettivi senza pietà.

Il pavimento intelligente è stato lanciato dalla spagnola TAU Ceramica, in collaborazione con l’inventore Pep Torres, ed è stato presentato  come  un amico che si prenda cura di ricordare all’utente di essere a dieta.

Come? Grazie a dei sensori incorporati nelle mattonelle che si trovano davanti al frigorifero. Una normale lastra cela microchip e sensori che permettono di tenere sotto controllo differenti parametri: dalla quantità di tempo passato davanti all’elettrodomestico al peso effettivo della persona.

Un altoparlante dirà al trasgressore che sta contravvenendo alle regole imposte dalla dieta in corso.

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