Controlliamo che i bimbi festeggino in sicurezza. Ecco i consigli del Ministero della salute

Sulla salute non si scherza mai, nemmeno a Carnevale. Perché il clima di festa può nascondere dei pericoli, soprattutto per i più piccoli che giocheranno con spray, brillantini, trucchi, maschere, vestiti…

Il Ministero ha preparato un decalogo con i consigli per vivere il Carnevale in sicurezza.

• Non spruzzare schiuma e stelle filanti spray negli occhi: si rischiano danni alla cornea. Tenerle anche a distanza da ogni fiamma.
• Attenzione a maschera con brillantini: possono staccarsi facilmente e finire in bocca o nel naso. I coloranti, inoltre, possono irritare la pelle.
• Vanno controllate anche le piccole parti dei costumi, come i bottoni, che si staccano facilmente e possono finire ingoiati, o i laccetti vicino il collo, che se stretti inavvertitamente possono strangolare.
• Il costume ha un odore strano? Meglio evitare di indossarlo: potrebbe contenere sostanze chimiche tossiche. Quando si acquista un costume bisogna controllare che sia classificato come giocattolo (marchio CE): solo così si ha la garanzia di non infiammabilità.
• Per quanto riguarda gadget e accessori delle maschere (come spade, caschi, bacchette magiche, coroncine), bisogna controllare che non abbiano bordi affilati e parti metalliche taglienti.
• Per i trucchi è meglio usare prodotti ipoallergenici, adatti all’età, controllando la data di scadenza, evitando quelli a basso prezzo e non acquistati nei canali di vendita autorizzati. Possiamo testarli prima su un lembo della pelle del bambino (generalmente dietro l’orecchio) per verificare una sua eventuale sensibilità. Per rimuovere tutto, meglio uno struccante delicato.
• Il trucco, comunque, non va messo sulle parti delicate come occhi e bocca.

Anche il Carnevale di Venezia, dopo le Olimpiadi di Londra, si adegua allo standard ISO 20121

Il carnevale è un evento da mille colori, ma quest’anno a Venezia quello che ca per la maggiore è il verde. L’evento, in programma fino al 17 febbraio è uno dei più celebri al mondo e da questa edizione possiamo definirlo anche uno dei più sostenibili. Il Carnevale di Venezia rispetta infatti lo standard ISO 20121. il primo evento che ottenne tale certificazione furono le Olimpiadi di Londra del 2012.

‘Per gli eventi, la sostenibilità  rappresenta un valore fondamentale e qualificante. – evidenzia l’Amministratore Unico di VELA SpA,  Piero Rosa Salva, –  Il Carnevale di Venezia con la sua valenza mondiale è  un’occasione unica di visibilità con un impatto significativo sul territorio sia in termini economici che sociali. Il nostro impegno a rispettare un protocollo di certificazione ‘green’ vuole garantire un continuo miglioramento delle buone pratiche nella gestione futura  degli eventi’.

Il Direttore Comunicazione ed Eventi di VELA SpA, Fabrizio D’Oria ha rilevato come ‘tutto lo staff e tutti gli stakeholders hanno aderito al processo di certificazione con entusiasmo e professionalità. Sicurezza, rispetto delle procedure amministrative, sostenibilità, sono elementi imprescindibili per il successo di una manifestazione pubblica’.

‘Siamo molto orgogliosi di essere stati incaricati da  VELA SpA – afferma Massimo Dutto, Communication Manager Bureau Veritas Italia – di certificare in accordo alla norma ISO 20121 il sistema di gestione sostenibile dell’evento ‘Notti all’Arsenale’, all’interno del Carnevale di Venezia. Dopo aver ottenuto la certificazione basata sulla fase di pianificazione dell’evento, VELA SPA ha ricevuto oggi l’audit Bureau Veritas durante lo svolgimento stesso dell’evento.- conclude Dutto –  ‘Tappa dopo tappa, VELA SPA avrà così la possibilità di dimostrare la gestione sostenibile dell’intero percorso: dagli ‘impegni’ assunti in fase di progettazione, sino ai risultati illustrati e verificati in fase di rendicontazione.’

Sempre a Venezia, dal 6 all’8 marzo va in mostra la mobilità sostenibile.

a.po

Domenica 15 febbraio il Bioparco di Roma si mette “in maschera” per l’evento di Carnevale

Domenica, in occasione del Carnevale, il Bioparco di Roma presenta una nuova giraffa di quattro metri. Ma non si tratta di un nuovo esemplare: sarà una mascotte che insieme ad altri animatori mascherati da animali accoglierà i visitatori all’ingresso.

Nel corso della giornata i visitatori saranno intrattenuti con Gag e brevi performance scherzose. Inoltre, potranno essere scattate foto ricordo insieme alle famiglie.

Ecco il programma della giornata: alle 12.30 e alle 15.00 va in scena lo spettacolo teatrale ‘Il Carnevale degli animali’ in cui bambini e adulti, in compagnia dei clown del Bioparco, saranno coinvolti in scene esilaranti da cui si capirà che…anche gli animali si mascherano. Al termine degli spettacoli tutti i bambini mascherati verranno coinvolti in una sfilata finale con la premiazione della maschera più simpatica.

Durante le giornata si potrà partecipare gratuitamente a visite guidate dal titolo “I vestiti degli animali”, percorsi a tappe alla scoperta dei ‘travestimenti’ degli animali. Saranno svelate tante curiosità sul mondo animale.

E poi non mancherà il consueto appuntamento con il face painting gratuito per i bambini per trasformarsi nel proprio animale preferito. Per finire gadget assicurati per tutti.

In luglio sono nati anche due cuccioli di Licaone, forse potrete vedere pure loro.

 a.po

Bioparco di Roma

Info: 06.3608211 e www.bioparco.it 

Orario: 9.30 – 17.00 (ingresso consentito fino alle ore 16.00)

Tariffe ingresso gratuito per bambini al di sotto di un metro

bambini di altezza superiore ad 1 metro e fino a 12 anni: € 12.00

biglietto adulti: € 15.00

Una ricetta dolce e golosa per festeggiare carnevale? Le tagliatelle dolci

Ecco una ricetta semplice e golosa da preparare in famiglia per festeggiare carnevale. Le tagliatelle dolci non sono proprio dietetiche, quindi non esagerate!

Ingredienti:
450 gr. di farina
1 uovo ed 1 rosso d’uovo
50 gr di burro
Buccia grattugiata di mezzo limone
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di grappa o altro super alcolico
1 pizzico di sale
olio per friggere q.b.
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Disporre la farina a fontana sulla spianatoia. Fondere il burro e lasciarlo intiepidire, unire il latte, lo zucchero, il sale e mescolare per amalgamare il tutto. Versare il tutto nell’incavo della fontana. Unire l’uovo intero e il rosso, il liquore e la buccia di limone. Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta elastica ed omogenea. Fasciarla con la pellicola alimentare e farla riposare almeno mezzora. Stendere la pasta con il mattarello per ottenere delle sfoglie non troppo sottili. Ricavare le tagliatelle, e farle asciugare dopo aver formato dei piccoli nidi. Fare scaldare abbondante olio di arachidi o strutto, passare le tagliatelle su un setaccio per eliminare l’eccesso di farina, poi friggerle poche per  volta, fino a doratura. Scolare e far asciugare carta da cucina, spolverare con abbondante zucchero a velo e servire.

(gc)

Le frittelle di riso sono dolci ideali da preparare e gustare in famiglia in questi giorni di carnevale

Un dolce goloso per carnevale? Provate le frittelle di riso. Preparatele in casa coinvolgendo tutta la famiglia: sarà divertente e goloso.

Ingredienti:

200 grammi di riso
100 grammi di zucchero semolato
100 gr di farina bianca
un litro di latte intero
2 uova
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
una bustina di vanillina
1 limone bio o almeno non trattato
olio di arachidi per friggere q.b.
zucchero semolato o zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Mettere a cuocere il riso con un litro di latte e i 200 grammi di zucchero, la vanillina e la scorza grattugiata del limone. Togliere dal fuoco quando il riso sarà cotto; ma fare attenzione e cercare di non far assorbire completamente il latte al riso, in modo da ottenere un composto morbido e cremoso. Fare raffreddare il tutto completamente. Aggiungere al riso freddo le due uova e la farina setacciata assieme al lievito; mescolare per ottenere un composto omogeneo. Far scaldare abbondante olio di arachide in una padella profonda oppure in un tegame con diametro non troppo grande. Quando l’olio sarà bollente, formare le frittelle usando un cucchiaio e calarle con delicatezza nell’olio. Quando le frittelle saranno ben dorate,scolarle e farle raffreddare. Infine, spolverizzare queste buonissime frittelle con abbondante zucchero semolato o a velo e servirle calde.

gc

Il Carnevale di Viareggio, l’Università Federico II di Napoli, l’Università di Bologna, il comune di Noci in Puglia e quello di Putignano in Toscana tra i patner del progetto Europa Creativa, per conservare le tradizioni carnevalesche

Italia ancora e sempre patria dell’arte, della fantasia e della creatività: il Carnevale di Viareggio vince Europa creativa ed è uno dei 5 partner italiani (gli altri sono l’Università Federico II di Napoli, l’Università di Bologna, il comune di Noci in Puglia e quello di Putignano in Toscana) del progetto europeo approvato dalla Commissione Europea per la valorizzazione del patrimonio immateriale del Carnevale.

Capofila del progetto l’Università di Valencia che ha  presentato, nell’ambito del programma pluriennale Europa Creativa, un progetto per la creazione di un portale  europeo delle tradizioni carnevalesche. Un primo step di un più ampio progetto per l’ideazione e la realizzazione di progetti comuni, che valorizzino il Carnevale e nel contempo promuovano all’interno dell’Unione Europea il dialogo culturale e la mobilità dell’espressione artistica e sociale, della tradizione e della storia connesse ai Carnevali d’Europa.

La Fondazione Viareggio e le altre 4 realtà italiane sono fra i 12 partner dell’Universitat Politecnica de Valencia, capofila di uno studio vincitore dell’ultimo bando ‘Europa Creativa’ per il sottoprogramma ‘Cultura’: ‘Ephemeral heritage of the european carnival ritual’ uno dei 21 maxi-progetti di cooperazione su larga scala che si sono aggiudicati quasi 190mila euro di fondi europei in ambito culturale.

I progetti di cooperazione europei sono quelli con cui la Commissione Ue supporta i settori culturali e creativi europei nella loro capacità di operare a livello transnazionale e internazionale, promuovendo allo stesso tempo la circolazione transnazionale dei prodotti culturali e creativi e la mobilità di coloro che lavorano in questi settori, in particolare gli artisti.

gc

La ricetta delle frittelle di riso è semplice e golosa, ideale per festeggiare con grandi e piccini questo ultimo  giorno di carnevale

La ricetta delle frittelle di riso è semplice e gustosa. Il piatto è originale, anche se come tutti gli altri dolci per carnevale, è fritto. Le frittelle di riso hanno un sapore straordinario e faranno felici grandi e piccini in questo ultimo giorno di carnevale.

Ingredienti:

200 grammi di riso
100 grammi di zucchero semolato
100 gr di farina bianca
un litro di latte intero
2 uova
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
una bustina di vanillina 
1 limone bio o almeno non trattato
olio di arachidi per friggere q.b.
zucchero semolato o zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Mettere a cuocere il riso con un litro di latte e i 200 grammi di zucchero, la vanillina e la scorza grattugiata del limone. Togliere dal fuoco quando il riso sarà cotto; ma fare attenzione e cercare di non far assorbire completamente il latte al riso, in modo da ottenere un composto morbido e cremoso. Fare raffreddare il tutto completamente. Aggiungere al riso freddo le due uova e la farina setacciata assieme al lievito; mescolare per ottenere un composto omogeneo. Far scaldare abbondante olio di arachide in una padella profonda oppure in un tegame con diametro non troppo grande. Quando l’olio sarà bollente, formare le frittelle usando un cucchiaio e calarle con delicatezza nell’olio. Quando le frittelle saranno ben dorate,scolarle e farle raffreddare. Infine, spolverizzare queste buonissime frittelle con abbondante zucchero semolato o a velo e servirle calde.

(gc)

Da sabato 22 febbraio fino al 4 marzo 2014, carri allegorici e coreografie, eventi e feste per i bambini, in tutto il centro storico

È un laboratorio di creatività in fermento la città di Vigevano (PV), pronta a dare il via alla terza edizione di un esplosivo Carnevale 2014, che da sabato 22 febbraio fino a martedì grasso, 4 marzo, trasformerà il centro storico in un vortice di coriandoli, coreografie, ingegnosi carri allegorici e maschere.

Gli organizzatori dell’associazione “Carnevale, Cultura e Solidarietà Vigevanese” hanno deciso di svelare all’ultimo momento il tema dei carri di quest’anno, per un coinvolgente effetto sorpresa dedicato a tutti i bambini che parteciperanno numerosi alle feste e sfilate in cui i piccoli sono senza dubbio protagonisti. La macchina organizzativa è già a lavoro da un po’ con industriosa intraprendenza. Tanti gli eventi che dipingeranno di magia, di personaggi e di marchingegni multicolor il centro vigevanese, la cui bellissima Piazza Ducale sarà la scenografia dell’anteprima del weekend del 22 febbraio. Martedì 4 marzo, oltre alla sfilata, andrà in scena la festa in maschera per i bambini (dalle 15.00) negli spazi della Cavallerizza, dove dal 26 febbraio fino a martedì grasso si susseguiranno animazioni e party serali grazie alle associazioni del territorio.

gc

Siamo a Carnevale, cosa c’è di meglio di una ricetta dolce a tema? Scopri come preparare le castagnole per tutta la famiglia

Le castagnole sono così chiamate perché la loro forma è piccola e tonda, proprio come quella delle castagne. Questi dolci sono croccanti fuori e morbidi dentro, ma fate attenzione perché contengono del liquore. Se avete dei bambini potete seguire la ricetta e aggiungere, invece dell’anice o di un superalcolico, del semplice succo di frutta all’arancia. 

Ingredienti:

200 grammi di farina 00
2 uova
50 grammi di zucchero semolato
50 grammi di burro morbido (basta toglierlo dal frigorifero per tempo)
mezza bustina di lievito in polvere per dolci
un pizzico di sale
due cucchiai di liquore all’anice o altro superalcolico
buccia grattugiata di un limone
zucchero a velo q.b.
olio di arachidi q.b.

Preparazione:

Versare in una ciotola la farina, le uova sgusciate, lo zucchero semolato, il lievito in polvere, il sale, il burro a pezzetti, il liquore (o il succo), e la buccia di limone. Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea e non troppo molle, se necessario unire ancora un po’ di farina. Prendere la pasta e lavorarla sulla spianatoia, ottenere dei filoncini con diametro di circa 2 cm, tagliarli a pezzetti e dare la forma di una pallina a ciascuno. Scaldare abbondante olio in un tegame di piccolo diametro, alto e stretto. Deporre poche castagnole alla volta nell’olio caldo, e friggerle, rigirandole spesso, fino a quando saranno gonfie e dorate. Scolarle, e farle riposare su carta assorbente. Spolverizzare con lo zucchero a velo e servirle calde.

(gc)

La ricetta delle tagliatelle di carnevale e’ ideale per festeggiare, in questi giorni, il giovedi’ e il martedi’ grasso con bambini, amici e parenti

La ricetta delle tagliatelle di carnevale e’ semplice e golosa, ideale per festeggiare gli ultimi giorni di carnevale. Preparate le frittelle insieme ad amici e parenti, sarà molto divertente e il risultato sarà più gustoso.

Ingredienti:

450 gr. di farina 
1 uovo ed 1 rosso d’uovo
50 gr di burro
Buccia grattugiata di mezzo limone
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di grappa o altro super alcolico
1 pizzico di sale
olio per friggere q.b.
zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Disporre la farina a fontana sulla spianatoia. Fondere il burro e lasciarlo intiepidire, unire il latte, lo zucchero, il sale e mescolare per amalgamare il tutto. Versare il tutto nell’incavo della fontana. Unire l’uovo intero e il rosso, il liquore e la buccia di limone. Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta elastica ed omogenea. Fasciarla con la pellicola alimentare e farla riposare almeno mezzora. Stendere la pasta con il mattarello per ottenere delle sfoglie non troppo sottili. Ricavare le tagliatelle, e farle asciugare dopo aver formato dei piccoli nidi. Fare scaldare abbondante olio di arachidi o strutto, passare le tagliatelle su un setaccio per eliminare l’eccesso di farina, poi friggerle poche per  volta, fino a doratura. Scolare e far asciugare carta da cucina, spolverare con abbondante zucchero a velo e servire.

(gc)