Grazie all’introduzione di una tassa, l’acquisto delle bibite diminuisce del 21,6%

Un risultato straordinario, quello ottenuto dal Cile grazie all’introduzione, alla fine del 2014, di una semplice tassa sulle bevande zuccherate.

Già prima di allora, lo stato sudamericano aveva introdotto una tassa del 13% sulle bibite contenenti aromi, dolcificanti e coloranti. Nel 2014, però, questa è passata al 18%, includendo le bevande che contenevano più di 6,25 grammi di zuccheri ogni 100 ml. di bevanda.

Secondo i ricercatori dell’Università di York e del Cile, che hanno condotto un’approfondita analisi dei consumi dalla fine del 2014 alla fine del 2017, questo rincaro fiscale è bastato a disincentivare l’acquisto delle bevande più dannose. Il successo ha riguardato, però, soprattutto le famiglie più benestanti.

Il volume d’acquisto su base mensile, infatti, è diminuito in media del 21,6%, e ben del 31% nelle famiglie ad alto reddito. Contemporaneamente è aumentato l’acquisto di bevande a basso contenuto di zuccheri, la cui tassazione è stata notevolemente ridotta.

Gli studiosi son concordi che si tratti, quindi, di un intervento utile, ma non soddisfacente se si pensa ai limitati risultati tra le famiglie più povere.

Per combattere l’obesità, nella città americana si tassano le bibite. Non è il primo caso

Le bibite zuccherate ormai sono viste come un problema di salute pubblica: anche la cità di Seattle, negli Stati Uniti, ha deciso di intervenire. Dove le campagne sulla corretta informazione non bastano, si può usre anche la leva del portafogli. La città più grande dello stato di Washington introdurrà una tassa sulle bibite zuccherate. Si tratta di circa 21 centesimi a lattina. Non sarà forse questo ad arginare il fenomeno dell’obesità, ma si tratta di un segnale chiaro da parte delle istituzioni. 

Ovviamente non sono mancate le critiche dato che questa tassa potrebbe danenggiare più i piccoli imprenditori che contrastare l’obesità.
San Francisco ha già tassato le bibite, mentre i medici britannici chiedono l’introduzione della tassa anche Oltremanica.

Certe bibite fanno aumentare il rischio demenza e ictus

Meglio evitare le bibite zuccherate, secondo un nuovo studio fanno aumentare il rischio Alzheimer e fanno invecchiare il cervello precocemente. Anche le bibite “diet” o “light” comportano rischi simili.

Lo spiegano due ricerche della Boston University.

Entrambe sono state condotte su soggetti arruolati nel Framingham Heart Study’s Offspring and Third-Generation, che comprende figli e nipoti dei partecipanti al Framingham Study del 1948. Nel primo sono state analizzate 4mila persone sottoposte a risonanza magnetica e a test cognitivi.
Coloro che avevano consumato molte bibite zuccherate (più di due al giorno) presentavano diversi segni di invecchiamento del cervello, da un volume ridotto a una memoria peggiore, considerati fattori di rischio per l’Alzheimer.

Bere 10 lattine al giorno per un mese? C’è chi ci ha provato; e ora sta replicando l’esperimento con la Coca Cola Light.

Nel secondo studio i ricercatori hanno analizzato il numero di bibite zuccherate e diet bevute dal gruppo tra il 1991 e il 2001. Hanno poi verificato il manifestarsi di eventuali episodi di ictus o demenza negli anni successivi.

Il rischio, per chi ha consumato una o più bibite zuccherate al giorno, è risultato tre volte maggiore sia per demenza che per ictus. “Questi studi dimostrano una correlazione, ma non un rapporto di causa-effetto – sottolineano gli autori -. Ci sono diverse teorie sul possibile legame tra bibite diet e demenza, ma servono più ricerche”.

Un altro studio americano ha ipotizzato l’inefficacia delle bibite “diet” e “light” per coloro che vogliono perdere peso.

Se avete sete tenete le bibite gassate e zuccherate come ultima ipotesi. La vostra salute ne guadagnerà

Abbiamo sconsigliato spesso l’abuso di bibite zuccherate: sono appunto piene di zuccheri, coloranti e se siamo a dieta sono da evitare totalmente.

Anche le versioni light delle bibite alla fine non sono una valida alternativa dato che ci fanno ingrassare comunque e possono contenere aspartame.

In questo video si vede cosa succede a un uovo sodo lasciato nelle Coca Cola: viene parzialmente decomposto. Il messaggio è chiaro: attenti, perché è la stessa bibita che poi sta a contatto con i nostri denti.

La città di San Francisco, per limitare il consumo di bibite zuccherate, inizierà ad inserire avvisi sulle pubblicità.

O forse per indurci a ridurre il consumo di bibite gassate e zuccherate è bene pensare in termini pratici a quanta attività dobbiamo fare per smaltire gli zuccheri.

 a.po

Bere bibite gassate e zuccherate aumenta il rischio di sviluppare calcoli renali

Bere bibite gassate e zuccherate aumenta il rischio di sviluppare calcoli renali. E’ la scoperta di ricercatori del Policlinico Gemelli di Roma, insieme ai colleghi della Harvard University di Boston.
Chi consuma un bicchiere o una lattina al giorno di bevande carbonate (gassate) ha un rischio di calcoli del 23-33% maggiore rispetto a chi consuma meno di una lattina alla settimana. Pubblicato sul Clinical Journal of the American Society of Nephrology, ”lo studio suggerisce inoltre che caffè e tè non sono controindicati per la salute dei reni, ma che, al contrario, possono essere potenzialmente benefici nei pazienti con calcoli renali”, afferma il nefrologo dell’Università Cattolica Giovanni Gambaro.

La calcolosi renale è una patologia frequente e in aumento nella popolazione. Un’adeguata idratazione è la base per la prevenzione e cura dei calcoli. Condotto su un campione di oltre 194,000 soggetti seguiti per oltre 8 anni, lo studio mostra pero’ che non tutte le bevande sono ugualmente consigliate. ”Abbiamo analizzato i consumi di 20 tipologie di bevande – spiega Pietro Manuel Ferraro che ha condotto il lavoro: bevande carbonate con e senza cola/con e senza zucchero, succhi di frutta, birra, vino, superalcolici, caffe’ con e senza caffeina, te’, latte e acqua. L’analisi ha dimostrato che il consumo di quantità elevate di bevande gassate zuccherate è associato a un aumento del rischio di calcoli, mentre un elevato consumo di caffè (con e senza caffeina), tè, birra, vino e succo d’arancia a una riduzione del rischio”.

E’ possibile che le bevande gassate e zuccherate favoriscano l’aumento dell’escrezione urinaria di calcio, ossalato e acido urico (tutti fattori che aumentano il rischio di formazione di calcoli) a causa del fruttosio presente in queste bibite. (ansa)