Cinesi e Americani associano il tappo di sughero naturale con i vini di pia’ alta qualita’

Il tappo di chiusura del vino è meglio che sia di sughero, parola dei consumatori wine-lovers cinesi. Secondo i risultati di una recente ricerca condotta in Cina su un campione di 2001 persone tra i 18 e i 64 anni che risiedono a Pechino, Shangai, Guangzhou e Chengdu, l’84% degli intervistati sostiene di preferire vini tappati con tappi di sughero al momento dell’acquisto, e l’85% degli intervistati ritiene che i vini chiusi con i tappi di sughero siano di alta qualità. 

‘I tappi di sughero – ha precisato Carlos de Jesus, Global Communications Director di Apcor – coprono il 70% del mercato globale delle tappature. Abbiamo ancora molto lavoro davanti a noi, dal momento che il nostro intento è mantenere il tappo di sughero naturale come la tappatura preferita anche per le future generazioni. Questo punto è cruciale, in quanto la Cina è oggi il mercato numero uno al mondo per il vino rosso’.

In realtà, a prediligere il tappo di sughero non sono solo i cinesi, ma anche il 93% dei consumatori di vino statunitensi associa il tappo di sughero naturale con i vini di più alta qualità.

gc 

Bere il vino consapevolmente, sapendo che questo e’ storia, tradizione e cultura e non una bevanda per sballarsi. Tutto questo e’ il progetto ‘Vino e giovani’

Sono i giorni del Vinitaly e un tema torna di attualità: vino e giovani. Giovani ed educazione al consumo consapevole del vino, inteso come prodotto della storia e della tradizione del nostro Paese. È questo l’obiettivo finale di ‘Vino e giovani’, la campagna di educazione e comunicazione alimentare pensata per i ragazzi che hanno dai 18 ai 30 anni e organizzata da Enoteca Italiana e Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

In particolare saranno 25mila ragazzi e 16 università italiane ad essere coinvolti in un progetto in cui l’enologia incontra il mondo giovanile, per insegnare loro che bere vino non è uno sballo ma uno stile di vita, sano e consapevole. Rivalutiamo il vino, le sue tradizioni, la sua storia e la sua cultura, di luoghi, cibi e prodotti. Bere vino non vuol dire ubriacarsi, bere vino non vuol dire sballarsi, bere vino non vuol dire divertirsi. Il vino porta con se’ il lavoro e la passione dei viticoltori, la tradizione del raccolto e della spremitura, l’amore verso la terra e l’agricoltura. Ma soprattutto il vino è la bevanda che rappresenta il made in Italy nel mondo.

Il progetto ‘Vino e giovani’ serve per dire questo ai ragazzi partecipanti e ai loro coetanei e sarà presentato ufficialmente a Vinitaly (dal 25 al 28 marzo), nello stand Istituzionale di Enoteca Italiana. Sul sito www.vinoegiovani.it si possono trovare tute le informazioni del corso di formazione a distanza promosso pe il 2012, un gioco “Girodivino”, un questionario e un blog.

(GC)