che cos’è il Golden Milk, la ricetta per preparalo in casa e i 7 benefici di questa bevanda

Si chiama Golden Milk o latte d’oro ed è una bevanda, a base di latte, dal colore giallo e dal sapore delizioso. Non solo: è facile da preparare e racchiude, in una sola tazza, 100 benefici.

Prima di rivelarvi tutti i potenziali benefici, vi sveliamo la ricetta:

Ingredienti per la pasta di curcuma (40 dosi):

1/4 di tazza di curcuma (32 grammi)

1/2 tazza d’acqua (100 grammi)

Ingredienti per una tazza di Golden Milk:

1/4 di cucchiaino di pasta di curcuma

240 ml di latte di riso

1 cucchiaino di olio di mandorle

1 cucchiaio di miele di acacia

2 pizzichi di cannella

Preparazione:

Versare acqua e curcuma in un pentolino (dal fondo non sottile) sul fuoco. Amalgamare con la forchetta fino ad ottenere la consistenza di una pastella liscia e fluida. Il composto inizierà subito a rapprendersi, dopo un minuto di cottura inizierà a velare il fondo, poi si trasformerà in una pasta morbida che si indurisce velocemente.

Solo dopo aver preparato la Pasta di curcuma possiamo realizzare il nostro Golden Milk.  Inserire in un mixer o uno shaker una tazza di latte di riso o di soia, circa un cucchiaio di miele di acacia, 1/4 di cucchiaino di pasta di curcuma e un pizzico di cannella. Frullare per qualche secondo (o shakerare a mano per una decina di secondi) e mettere nella tazza. Riscaldare a piacere (anche al microonde). Completare cospargendo la superficie schiumosa con altro pizzico di cannella.

7 benefici del Goldn Milk:

1. È un antinfiammatorio naturale
2. Ha un’azione disintossicante. Purifica il fegato
3. Allevia i disturbi respiratori
4. Allevia i dolori ad articolazioni e muscolatura
5. Accelera il metabolismo
6. È cicatrizzante
7.  Aumenta le difese immunitarie

gc