La ricetta delle bavette ai carciofi e’ semplice e golosa, ottima da preparare per un pranzo goloso e leggero

Le bavette ai carciofi sono golose e leggere, un primo piatto che unisce la bontà della pasta con il buon sapore dei carciofi.

Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Bavette            

4 Carciofi            

6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro  

1 Limone            

4 Cucchiai Olio D’oliva   

1 Noce Burro    

Tritato Basilico 

Sale      

Preparazione:

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.