I bambini piccoli hanno bisogno di un apporto calorico che varia in base all’eta’ e al movimento. E’ importante la scelta dei cibi, per una corretta ripartizione dei nutrienti

I bambini piccoli, da 1 a 3 anni, hanno bisogno da un apporto calorico diverso da noi adulti. Ma anche di scelte alimentare mirate e corrette. In questa fase della vita, infatti, iniziano a strutturarsi i gusti e le abitudini alimentari che formeranno lo stile alimentare dell’età adulta. Nel periodo che va dal 2° al 4° anno di vita, i bambini possono essere contrari a fare nuove esperienze gustative, preferendo nutrirsi anche e solo di un alimento, per poi rifiutarlo e passare ad un altro che diventa preferito.

Scelte di cibi e gusti a parte, ogni bambino ha bisogno di un apporto calorico specifico, diverso per  età e per sesso. Il bambino di un anno ha bisogno di circa 800-1.133 calorie al giorno, mentre la bambina di un anno necessità di una apporto energetico di poco inferiore, 739-1056 calorie al giorno. Quando il bambino ha 18 mesi, quindi inizia a muoversi maggiormente e a fare i primi passi, ha bisogno dalle 922 alle 1277 calorie giornaliere, la bambina dalle 854 alle 1190. A due anni il movimento del bambino è frequente e ormai cammina sempre più con i propri piedi, sale quindi il tetto di calorie consentite: bambino 1008-1382, bambina 950-1306. Più aumenta il movimento e l’indipendenza dal passeggino più aumentano le calorie giornaliere previste, il bambino all’età di 2 e mezzo ha bisogno di 1075-1584, la bambina di 1027-1526. All’età di tre anni, primo anno di asilo, i bambini hanno la necessità di un apporto energetico pari a 1162-1699, le bambine pari a 1114-1651.

Naturalmente, il fabbisogno energetico del bambino deve essere soddisfatto con una corretta ripartizione dei diversi nutrienti. La quota proteica deve rappresentare il 13-15% delle calorie totali e deve essere fornita principalmente da alimenti come carne, pesce, uova, latte e derivati. L’apporto lipidico passa dal 50% delle calorie totali nel 1° anno di vita gradualmente al 30% alla fine del 2° anno di vita. L’apporto di carboidrati dal 40% del 1° anno di vita sale al 50% nel 2° anno di vita e dovrebbe raggiungere il 55-60% nel corso del terzo anno: preferire la pasta, il riso,l’orzo, il farro, il pane. Attenzione a non sostituire l’acqua del pasto con succhi di frutta e bevande. (giusy caretto)