Oggi è possibile trasformare le arance di scarto in elettricità

Gli ingegneri spagnoli hanno cercato un nuovo modo di utilizzare le arance sprecate: usarle per produrre elettricità. A Siviglia, le molte tonnellate di frutta che i 48.000 aranci della città lasciano cadere per le strade, invece che un ingombro stanno per diventare carburante: il metano di queste arance in decomposizione genererà presto energia pulita.

L’azienda idrica municipale di Siviglia, Emasesa, avvierà questo nuovo programma utilizzando 35 tonnellate di frutta in un impianto che già trasforma la materia organica in elettricità.

Il metano catturato dalle arance in fermentazione guiderà i generatori per gli impianti di depurazione dell’acqua.

Se l’esperimento dell’arancia avrà successo, un giorno i vecchi frutti potrebbero fornire alla rete energia in eccesso. Gli scienziati riferiscono che i primi studi dimostrano che 1.000 chilogrammi di arance possono alimentare cinque case per un giorno.

Se tutte le arance di Siviglia fossero raccolte, potrebbero alimentare 73.000 case.

“Speriamo che presto saremo in grado di riciclare tutte le arance della città”, ha detto Benigno López, capo del dipartimento ambientale di Emasesa, come riportato da The Guardian.

“Il succo è fruttosio costituito da catene di carbonio molto corte e il rendimento energetico di queste catene di carbonio durante il processo di fermentazione è molto alto. Non si tratta solo di risparmiare denaro. Le arance sono un problema per la città e stiamo producendo valore aggiunto dai rifiuti”.

La città impiega 200 persone per raccogliere i frutti caduti.

López ha stimato che Siviglia avrebbe bisogno di investire 250.000 euro per raggiungere questo obiettivo.

Gli aranci sono state introdotti in Spagna circa 1.000 anni fa. “Hanno messo radici qui, sono resistenti all’inquinamento e si sono adattati bene alla regione”, ha detto Fernando Mora Figueroa, capo del dipartimento dei parchi di Siviglia. “La gente dice che la città di Siviglia è il più grande aranceto del mondo“.

Un dispositivo di design usa le arance per produrre succo da servire in bicchieri usa e getta, creati con le bucce dei frutti che spreme

Lo studio di design internazionale Carlo Ratti Associati ha sviluppato un macchinario che sembra un enorme spremiagrumi, ma che non si limita a servire spremute; ha una produzione circolare sperimentale, che gli permette di utilizzare il filamento ricavato dalle bucce di arancia che avanzano per stampare in 3D tazze usa e getta, permettendo di gustare il succo rinfrescante senza creare il rifiuto del bicchiere.

Questa macchina si chiama «Feel the Peel» e si trova nel «Feel the Peel Juice Bar», che è il nome dell’intero prototipo, un vero e proprio chiosco di spremute, progettato in collaborazione con la società energetica globale Eni. Si tratta di una macchina spremiagrumi arancione alta 3 metri e sormontata da un’enorme cupola composta da una spirale circolare, che può contenere fino a 1.500 arance. La stampante 3D è installata alla base.

Una volta effettuato l’ordine per il succo appena spremuto, parte la danza: le arance scivolano verso il basso fino allo spremiagrumi, che estrae il succo dalle due metà; poi le bucce cadono attraverso un tubo e vanno ad accumularsi sul fondo della macchina, dove vengono essiccate, macinate e mescolate con acido polilattico (PLA), che le converte in materiale bioplastico. A quel punto, la bioplastica viene riscaldata e fusa in un filamento, che viene utilizzato dalla stampante 3D integrata nella macchina per creare, sul posto, tazze riciclabili che vengono riempite con il succo.

Il prototipo, molto innovativo, è uno studio di come anche le più semplici azioni quotidiane della nostra vita possano far parte di un’economia circolare a zero sprechi.

Mangiando arance si riduce il rischio di degenerazione maculare del 61%

Negli Stati Uniti, la degenerazione maculare legata all’età è una delle principali cause di perdita di vista. Si tratta di qualcosa di irreversibile, ma si può fare tanta prevenzione, a partire dal consumo di arance.

Uno studio australiano, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, ha confermato che mangiare arance può aiutare ad abbassare il rischio di degenerazione maculare. Lo studio ha coinvolto 2.000 adulti australiani anziani e ha scoperto che mangiare almeno una porzione di arancia al giorno può ridurre il rischio di sviluppare la patologia fino al 61%. I benefici erano così grandi che anche solo un’arancia a settimana prometteva miglioramenti significativi per la salute degli occhi.

Gli autori hanno attribuito inizialmente questi effetti ai flavonoidi antiossidanti e anti-infiammatori presenti nelle arance. È interessante notare che non hanno trovato dati a sostegno della capacità di mele, tè e vino rosso – tutti ricchi di flavonoidi – di proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare.

Nelle arance, infatti, ci sono anche elevate concentrazioni di luteina e zeaxantina. Questi sono carotenoidi, pigmenti vegetali, che conferiscono la loro caratteristica tonalità giallognola e arancione. Sia la luteina che la zeaxantina si trovano anche nella macula dell’occhio, la parte centrale della retina, e le danno il classico colore giallastro.

Gli studi hanno dimostrato che il consumo di alimenti ricchi di luteina e zeaxantina aiuta a mantenere la densità del pigmento della macula, proteggendolo dalla degenerazione e dalla disfunzione.

Oltre a questi nutrienti, le arance contengono esperidina, naringen, quercetina e limonene. Come altri agrumi, sono anche una buona fonte di vitamina C, uno dei più potenti antiossidanti in natura. Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi che danneggiano le cellule e causano una varietà di effetti negativi sulla salute, tra cui l’esordio precoce e la progressione della degenerazione maculare.

Per prendersi cura del propri occhi basterebbe, quindi, iniziare la giornata con arance e mirtilli.

Una buona dieta ipocalorica? Quella a base di arance rosse, ricche di antociano

Ci sono diete e diete, non abbiamo dubbi. Ma ci sono anche alimenti che in tutte le diete non dovrebbero mancare. Un esempio pratico? Le arance rosse,  un frutto importantissimo per l’apporto di vitamine  e per la loro importantissima proprietà anti-obesità. Diversi studi effettuati presso alcuni centri di ricerca statunitensi e spagnoli hanno evidenziato che le arance rosse sarebbero ideali per perdere peso e combattere l’obesità.

Le arance rosse possono vantare un alto potere dimagrante grazie all’antociano, un ‘ingrediente segreto’ appartenente alla famiglia dei flavonoidi. L’antociano ha importanti proprietà antiossidanti e antiradicali, protegge il Dna e previene alcune gravi malattie.  

Ma come integrarle nella dieta? Una spremuta la mattina e una pausa con le arance rosse il pomeriggio. E una spremuta tutte le volte che abbiamo voglia di una bibita.  

Ovviamente le arance rosse non vanno a sostituire i pasti principali, che in una dieta equilibrata dovrebbero essere decisi con il proprio nutrizionista di fiducia.

Aggiornateci sui risultati!

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In provincia di Reggio Calabria, grazie ad un clima mite e poco pazzo, si preannuncia una buona stagione di raccolta delle arance

Una buona stagione per la produzione delle arance. La raccolta delle arance, in provincia di Reggio Calabria, in particolare nella piana di Rosarno e Gioia Tauro ‘per ora si preannuncia buona anche perché in Calabria non abbiamo avuto le ‘pazzie’ del clima che hanno caratterizzato l’estate in molte altre zone’, ha sostenuto Francesco Cosentini, direttore generale della Coldiretti Calabria.

‘L’unica cosa è che probabilmente il raccolto delle arance comincerà con un lieve ritardo rispetto agli altri anni, ma per il resto ci aspettiamo un’annata che ci riscatti dalle pesanti perdite subite l’anno scorso (-80% della produzione) in tutta la fascia tirrenica a causa delle ceneri dell’Etna’.

La raccolta delle arance in provincia di Reggio Calabria tocca numeri davvero importanti. ‘Ci sono ben 8.000 ettari coltivati ad agrumi e di questi il 60% sta nella piana di Gioia Tauro e di Rosarno, dove si producono dalle 150 alle 180 mila tonnellate di frutta’, dice Cosentini.

‘In tutta la Calabria si produce 1 milione di tonnellate di agrumi l’anno, e agli agrumi lavorano ogni anno 3.000 lavoratori stagionali extracomunitari nella sola piana di Gioia Tauro e 8.000 in tutta la regione’, ricorda.

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La ricetta Bimby del succo di frutta Ace e’ semplice, veloce e genuina. Ottima come merenda per piccoli e grandi

Al Bimby possiamo preparare anche ottimi succhi di frutta. Una bevanda sana, nutriente e genuina, ricca di vitamina C è il succo Ace, un mix di arance, carote e limone.  

Ingredienti:

200 grammi di zucchero
2 arance
2 carote
1 limone

Preparazione:

Polverizzare lo zucchero a turbo 20 sec. La frutta deve essere sbucciata senza la parte bianca, tagliata a pezzetti, le carote pulite tagliate a pezzetti. Quindi introdurre la frutta e le carote nel boccale insieme allo zucchero a velo. Fare andare prima a velocità 5/6 per 30 secondi poi 1 minuto a turbo. Aggiungere 600 grammi di acqua minerale non gassata: 10 secondi, velocità 4.  Introdurre il cestello nel boccale e tenendolo fermo con un dito filtrare la bibita in un contenitore, mettere in frigo.

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La ricetta delle arance caramellate e’ buona e gustosa. Scopri il modo dolce di mangiare la frutta

Ottime da gustare quando si vuole spezzare la sensazione di fame e quando si ha  voglia di qualcosa di buono: sono le arance caramellate, uno spuntino semplice da preparare.

Ingredienti:

6 arance (possibilmente non trattate)

200 gr zucchero

1 bicchierino di brandy (facoltativo)

1 cucchiaio di bicarbonato

Preparazione:

Lasciaee le arance in ammollo in acqua e bicarbonato almeno per un’ora. Quindi sciacquarle sotto l’acqua corrente e asciugarle bene. Con l’apposito scavino pressare la scorza e fare scivolare la punta dello scavino verso il basso in modo da ottenere tanti filamenti. Questi filamenti devono essere sbollentati per un paio di minuti in acqua bollente per due volte, cambiando ogni volta l’acqua. Terminare la sbucciatura di ogni arancia eliminando con un coltello la parte bianca della scorza ancora rimasta sul frutto. Affettare le arance ricavando delle rondelle dello spessore di circa un centimetro. In una padella versare lo zucchero, una tazza d’acqua e il brandy. Fare sciogliere lo zucchero a fuoco basso e unire i filamenti di scorza. Lasciare sobbollire fino ad ottenere uno sciroppo abbastanza denso e ben caramellato. Passare, una ad una, le fette di arancia nello sciroppo con le scorzette. Disporre nel piatto da portata e servire.

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La ricetta dell’insalata di arance e’ semplice e leggera, ottima per assumere con gusto la vitamina C utile a combattere l’influenza di stagione

Un piatto leggero e gustoso? Un’insalata di arance, ottima fonte di vitamina C. La ricetta è veramente semplice e veloce e non necessita di ingredienti  particolarmente difficili da trovare. Potete servirla come contorno o come antipasto sfizioso.

Ingredienti:

1 cipolla
2 finocchi
2 arance grosse
1 cucchiaio di succo d’arancia
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai abbondanti di olive nere
olio extravergine d’oliva
foglie di menta fresca
sale

Preparazione:

Tagliare la cipolla finemente e trasferirla dentro una ciotola colma d’acqua freddissima. Tagliare anche i finocchi finemente. Sbucciare le arance e ricavare gli spicchi tagliandoli a vivo, ovvero senza pellicina esterna. Riunire in una ciotola capiente i finocchi, gli spicchi d’arancia e la cipolla. A questo punto preparare il condimento dell’insalata: in una ciotola unire l’olio, qualche goccia di succo d’arancia, il succo di limone ed il sale. Emulsionare gli ingredienti e aggiungere delle foglie di menta, quindi aggiungere alle arance. Aggiungere due cucchiai abbondanti di olive nere e mescolare.

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Voglia di un dolce tipicamente invernale? Provate l ricetta delle arance alle mandorle

La ricetta delle arance alle mandorle e’ semplice ed originale, ottima da portare in tavola come dessert di un fine pasto delicato e importante. I vostri ospiti saranno stupiti dall’unione di due gusti così diversi.

Ingredienti (4 persone):

4 arance grosse (cal 3-4)
1,75 dl di panna fresca
40 g di mandorle grattugiate
75 g di zucchero
3 cucchiai di cacao

Preparazione:

Lavate le arance, tagliatele in alto, a ogni una la calotta. Svuotate i frutti evitando di tagliare la scorza. Spremete la polpa e filtrate il succo ottenuto. Versate 4 cucchiai di succo d’arancia, la panna e il cacao in una ciotola e mescolate con la frusta incorporando lo zucchero e le mandorle grattugiate e continuate a sbattere finché il composto non assumerà una consistenza densa e liscia. Riempite le arance con il composto e disponete i frutti nel frigorifero almeno per 2 ore.

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Sabato 25 gennaio torna nelle piazze italiane l’appuntamento con le arance della salute di AIRC, acquistandole contribuiamo alla ricerca contro il cancro

‘Non possiamo preveder la scoperta, di sicuro soltanto sostenendo i ricercatori possiamo trovare nuova cure’, ha sempre sostenuto Piero Angela. Ed è quello di cui siamo convinti anche noi di Ecoseven.net: la ricerca va sostenuta, gli studi vanno finanziati, il Governo deve aiutare e incentivare i migliaia di ricercatori che ogni giorno analizzano tessuti, cellule e quant’altro per trovare una cura al male di oggi, il cancro.

Ma a sostenere la ricerca contro il cancro può anche ogni singolo cittadino, nel suo piccolo. Chiunque voglia contribuire ai passi in avanti della scienza, sabato 25 gennaio, torna l’appuntamento con le Arance della Salute di AIRC, Associazione italiana per la ricerca contro il cancro. Con un contributo di 9 euro si riceveranno 2,5 kg di arance rosse e un numero speciale di ‘Fondamentale’, con i consigli e le ricette per una sana e gustosa alimentazione.

Per cercare la piazza piu’ vicina dove acquistare le arance clicca qui.

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