Ecco come utilizzare le foglie di banana come alternativa biodegradabile alla plastica monouso

Un’organizzazione, chiamata Banana Leaf Technology, sta contribuendo ad affrontare la dura realtà dell’inquinamento da plastica che soffoca il nostro pianeta, proponendo le foglie di banana come alternativa alla plastica.
Le foglie di banana, organiche al 100%, diventano la materia prima di questa nuova tecnologia ecologica di conservazione, che ne trasforma la struttura cellulare migliorandone le proprietà in modo che le foglie rimangano verdi per un intero anno, senza sostanze chimiche. E non solo, riesce a prolungare la loro esistenza fino a tre anni.

Dopo il processo di conservazione, le foglie migliorate hanno altre capacità oltre alla durata, come la resistenza alle temperature estreme, l’elasticità e la flessibilità. Il sito web di Banana Leaf Technology spiega che le foglie trattate sono anche più resistenti ai patogeni, con proprietà antivirali, antimicotiche e antibatteriche, perché questa tecnologia, rafforzando le pareti cellulari delle foglie di banana, impedisce agli agenti patogeni di degradare le cellule del biomateriale.

Attualmente, Banana Leaf Technology offre 30 prodotti che utilizzano i suoi metodi di conservazione: piatti, tazze, coni, scatole, carta da lettere, buste. Poiché, però, questa tecnologia brevettata è personalizzabile, si prevede che saranno sviluppati in futuro altri prodotti, come delle alternative di imballaggio naturali.
Il giovane scienziato indiano che ha inventato questa tecnologia, l’ha formulata per la prima volta nel 2010, quando era praticamente un bambino: Tenith Adithyaa, infatti, allora aveva 11 anni e lavorava nel suo laboratorio artigianale. Da quel momento Banana Leaf Technology ha ricevuto sette premi internazionali.

Quello che l’azienda vuole fare con questa tecnologia è «risolvere la crisi climatica globale senza compromettere l’economia»: è questo il motivo per cui offre un’alternativa ecologica, sostenibile, biodegradabile, non chimica ed economica alla plastica monouso.

Questo composto presente nella maggior parte della frutta potrebbe difenderci dalle infezioni

Quando si tratta di trovare modi naturali per prepararsi alla stagione influenzale, non è necessario guardare lontano: la quercetina, un composto presente nella frutta e nella verdura, può aumentare la nostra resistenza agli agenti patogeni, compresi i virus dell’influenza A e B.

La quercetina è una sostanza chimica che si trova naturalmente in un certo numero di alimenti (tra cui mele, cipolle, tè, bacche e vino rosso) e in alcune erbe (come il ginkgo biloba e l’erba di San Giovanni).

Agisce come un antiossidante, contrasta i radicali liberi (sottoprodotti chimici noti per danneggiare le membrane cellulari e danneggiare il DNA) e possiede proprietà antistaminiche e antinfiammatorie. Nella medicina alternativa, si dice aiuti in caso di allergia, malattie cardiovascolari, raffreddori, influenza.

Queste proprietà sono sostenute da più ricerche. In uno studio pubblicato sull’American Journal of Physiology-Regulatory Integrative and Comparative Physiology, i ricercatori hanno scoperto che i topi trattati con la quercetina prima di essere esposti a situazioni a rischio erano più resistenti all’influenza.

Non solo. Secondo un altro studio, la quercitina aiuta il corpo a superare l’immunosoppressione che segue la fatica e diminuisce di molto le assenze a scuola e sul lavoro causate da raffreddori.

Il suo utilizzo è conosciuto anche in ambito veterinario: gli alti livelli di antiossidante naturale che contiene sono capaci di uccidere la Leishmania donovani e la Leishmania amazonensis nelle loro fasi amastigote. 

Le proprietà della menta verde potrebbero tornare utili anche in cucina

Secondo uno studio pubblicato nel Journal of Environmental Science, Toxicology and Food Technology, le foglie della menta (Mentha spicata) hanno proprietà antibatteriche, così come il suo olio essenziale, che si sa essere particolarmente potente contro i batteri patogeni di origine alimentare.

Esistono quasi 30 specie di menta differenti, note per la loro attività antimicrobica, antivirale e insetticida. L’olio essenziale viene utilizzato nell’industria dell’igiene, dei prodotti alimentari e farmaceutici per la sua natura aromatica, carminativa (utile per l’eliminazione dei gas nel tratto gastro-intestinale e per i problemi di stomaco) e stimolante.

I ricercatori egiziani hanno analizzato campioni di foglie e diversi tipi di infusi, misurano l’ attività microbiologica e le proprietà curative. Hanno raccolto 300 forme fresche, essiccate e confezionate dai mercati del Cairo, in Egitto.

Ogni campione è stato conservato in un sacchetto di plastica sterile, in una ghiacciaia, quindi trasferito in laboratorio in condizioni asettiche. Le infusioni sono state preparate immergendo 1,5 g di campione in 200 ml di acqua bollita. Quattro ceppi di batteri (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli e Salmonella typhimaurium) sono stati utilizzati come microrganismi test. L’olio essenziale è stato anche inoculato con i microrganismi indicati.

Dopo ripetuti esperimenti, i risultati hanno confermato che le foglie (soprattutto fresche) e l’infusione hanno un potenziale antibatterico contro gli agenti patogeni di origine alimentare, in particolare nei confronti dell’ S. aureus e dell’ E. coli. Il mentolo, in particolare, è un potente battericida. Lo studio ha anche confermato che l’olio essenziale ha una chiara attività antibatterica, che potrebbe essere attribuita alla presenza di carvone e limonene.

Inventato un materiale innovativo che uccide i batteri cattivi se illuminato da una luce verde

I ricercatori dell’Indiana e della Corea hanno creato un materiale ibrido a partire dalle proteine fluorescenti rosse (mKate2) e dalla seta. Questo, se esposto alla luce verde, infatti, rilascia molecole che uccidono batteri e altri pericolosi agenti patogeni.

La seta prodotta dai bachi da seta si presta a tanti utilizzi: tolto l’abbigliamento, può essere utilizzata per creare materiali innovativi e strutture adatte a ospitare altri nanomateriali funzionali, come in questo caso dove il nano materiale è rappresentato dalle proteine.

Si tratta di un prodotto completamente naturale, più sicuro dei convenzionali mezzi – fotocatalitici o attivati dalla luce – già usati per uccidere gli agenti patogeni. Questi, infatti, usano semiconduttori potenzialmente pericolosi per l’uomo e richiedono l’attivazione attraverso la luce ultravioletta, che è cancerogena.

Il nuovo materiale fluorescente, invece, chiede per l’attivazione la luce visibile verde, innocua per l’uomo: nel momento in cui i raggi entrano in contatto col tessuto avviene una reazione simile alla fotocatalisi a luce visibile.

I ricercatori hanno testato il materiale sull’Escherichia coli: la seta fluorescente è stata illuminata da una debole luce verde per 60 minuti e il tasso di sopravvivenza del batterio è sceso del 45%.

Quali potrebbero essere le prime applicazioni? Pellicole, bendaggi e tessuti.

A proposito di antibatterici… lo sapevate che dovremmo smettere di usare i saponi? Qui sei studi che spiegano perché.

Una ricerca italiana presentata negli USA fa luce sull’uso del grafene come antibatterico

Il disinfettante del futuro si chiama grafene. È il materiale più sottile del mondo e deriva dalla comune grafite (il materiale delle matite). 

Può diventare un potente disinfettante perché uccide i batteri in ben 3 modi diversi:

• taglia le pareti dei batteri come una lama
• intrappola e soffoca i batteri
• altera il metabolismo dei batteri impedendone la moltiplicazione

È il frutto di una ricerca italiana, condotta dall’Università Cattolica di Roma e dall’Istituto sistemi complessi del Consiglio nazionale delle ricerche (Isc-Cnr) che ha scoperto come l’ossido di grafene possa annientare i batteri e i funghi più diffusi negli ospedali.

‘La dimostrazione è avvenuta per ora in laboratorio in esperimenti in provetta, ma si sta valutando la possibilità di eseguire delle sperimentazioni in ambito clinico’, spiega all’Ansa Massimiliano Papi, dell’Istituto di Fisica dell’Università Cattolica, tra gli autori della ricerca.

Lo studio è stato presentato da Valentina Palmieri in occasione del 60° convegno annuale della Società Biophysical Society a Los Angeles.

‘Il grafene – prosegue Papi – potrebbe divenire un ‘disinfettante’ ospedaliero, siamo vicini a questo traguardo. Col duplice vantaggio ulteriore che il grafene è una molecola rispettosa dell’ambiente e ha dei costi contenuti. Infine, oltre che come disinfettante, il grafene potrebbe essere usato per rivestire strumenti medici e chirurgici e in questo modo potrebbe contribuire a ridurre le infezioni, soprattutto dopo un intervento chirurgico, oltre che l’uso di antibiotici e la resistenza agli antibiotici’.

Il grafene è utile anche per assorbire inquinanti organici, in particolare idrocarburi, dalle acque, dai terreni e dall’aria.

Il Thieves Oil è un mix di oli essenziali dalle spiccate caratteristiche antibatteriche e dall’ottimo profumo

Conoscete il Thieves Oil? Il nome potrebbe suonare strano e tradurlo letteralmente dall’inglese non dà risultati rassicuranti, infatti suona come ‘olio dei ladri’, ma in realtà è un mix molto interessante di oli essenziali con spiccate proprietà antibatteriche. Questo perché contiene oli di cannella, chiodi di garofano, rosmarino, limone ed eucalipto che uniti insieme sono molto efficaci nel combattere batteri, virus e funghi.

Possiamo utilizzarlo in diverse maniere: assumerlo mettendone una goccia con l’equivalente di quattro cucchiai di un liquido (es. latte), possiamo anche diffonderlo nell’ambiente facendolo evaporare insieme a dell’acqua… sprigionerà anche un ottimo profumo nell’aria.

Si rivela utile anche per un massaggio ai piedi, ad esempio diluendo alcune gocce in un olio differente, come quello di riso: è utile contro funghi e batteri. Alla stessa maniera può risultare utile per disinfettare le mani.

C’è chi ne utilizza qualche goccia anche nell’acqua con cui lava le stoviglie per garantirsi maggiore pulizia ed eliminare gli odori.

In casa si può utilizzare anche come detergente: basta metterne 5-6 gocce  in una bottiglia spray riempita di acqua e utilizzarlo per pulire le superfici della casa.

Ricordiamo che gli oli essenziali possono aiutarci ad alleviare i dolori al nervo sciatico e possono anche essere nostri alleati se vogliamo smettere di fumare.

Una bevanda calda che unisce le proprietà dello zenzero a curcuma, cocco e miele. Da provare assolutamente

Non ci stancheremo di ripetere le grandi proprietà dello zenzero, in quanto aiuta il sistema immunitario, facilita la digestione e riduce le infiammazioni.

Ci viene in aiuto quando siamo raffreddati, abbiamo mal di testa, o non riusciamo a digerire bene e per questo soffriamo di mal di stomaco. Una delle maniere più semplici per godere dei benefici dello zenzero è preparare un the che contenga questa radice che ormai possiamo definire un elisir di salute. 

Per preparare un ottimo the allo zenzero abbiamo bisogno di una tazza d’acqua, di un cucchiaino di zenzero grattugiato e possiamo aggiungere anche un cucchiaino di curcuma, del latte di cocco e un po’ di miele per addolcire il tutto.

Una volta che l’acqua bolle aggiungiamo zenzero e curcuma e lasciamo andare a fuoco lento per una decina di minuti mescolando di tanto in tanto.

Poi aggiungiamo il latte di cocco e il miele.

Ecco un toccasana per le giornate autunnali!

Cerchiamo di consumare aglio e se vogliamo che dia il massimo proviamolo anche a stomaco vuoto

Possiamo quasi considerare l’aglio come una medicina: è usato sin dall’antichità da diverse civiltà per preparare ricette e cure. Greci, romani, arabi ed egizi già lo conoscevano e utilizzavano. L’aglio stimola il nostro sistema immunitario e protegge il nostro corpo da diversi mali.

Secondo alcuni studi sarebbe da provare a stomaco vuoto dato che le proprietà antibiotiche aumenterebbero. Quindi consumare aglio crudo prima dei pasti sarebbe la maniera per garantirsi al massimo i suoi benefici.

Non dobbiamo esagerare, massimo 4 grammi al giorno vanno bene, È un antibiotico naturale ed è un grande rimedio per raffreddori e febbre.

Per renderlo meno ‘pericoloso’ per l’alito possiamo mangiare anche una mela insieme all’aglio. O possiamo tritarlo e lasciarlo per 15 minuti con olio di oliva e poi tenderlo sul pane. O prepariamo l’hummus, i ceci aiuteranno a mitigare il sapore dell’aglio.

Con l’aglio possiamo combattere i raffreddori, la febbre e le infezioni da funghi. Inoltre contiene allicina, il suo principio attivo, che ha molte proprietà, incluso un effetto antinfiammatorio e microbiotico. Inoltre l’aglio è ricco di vitamina B, vitamina D, sodio, magnesio, calcio, potassio.

Ecco alcuni effetti dell’aglio sul nostro organismo:

Aiuta a ridurre il colesterolo
Previene l’occlusione delle arterie
Rinforza il sistema immunitario
Uccide i batteri
Protegge contro i problemi cardiaci
E se l’aglio germoglia? Non buttatelo! Non è come per le patate…

a.po