Il miele è uno degli alimenti più pregiati per il nostro benessere. Vediamo alcuni consigli per sfruttare al meglio le sue qualità

Dolce, buono, naturale, apprezzato fin dall’antichità. Per millenni è stato il principale dolcificante usato dall’uomo e ancora oggi continuiamo ad usarlo. Possiamo sfruttare i suoi pregi in tante maniere, guarnire pietanze, scioglierlo in bevande deliziose, mangiarlo direttamente… Ecco alcuni consigli per sfruttare al massimo questo alimento meraviglioso:

1. È preferibile scioglierlo nel the o nel latte caldo

2. Se lo mangi, tienilo in bocca per un po’. Non inghiottirlo subito.

3. Lo stomaco lo assorbe rapidamente; il miele è un conduttore di molte sostanze nutrienti e medicinali, specialmente vitamine e calcio.

4. Se lo sciogliamo nel the o nel latte aspettiamo che raffreddino un po’: una temperature superiore ai 40 gradi ne riduce le proprietà perché elimina alcune sue componenti.

5. Il miele vecchio cristallizza: ciò significa che è naturale.

6. C’è chi beve il miele con acqua e limone a temperatura ambiente come bevanda salutare durante i pasti. Aiuta la digestione, fa bene alla pelle ed evita il mal di gola. 

7. Coloro che hanno problemi di digestione perché non hanno abbastanza acidi per la digestione dovrebbero mangiare del miele prima di pranzare o cenare.

8. Coloro che hanno troppi acidi o ulcere dovrebbero consumare il miele dopo i pasti.

9. Il miele può rovinarsi e quindi perdere le sue proprietà se rimane aperto, si bagna o viene scaldato a oltre quaranta gradi.

E il miele fa bene anche alla pelle: avete mai provato lo scrub al miele fai da te?

a.po