Ogni italiano si beve 6000 litri di acqua al giorno, reale o nascosta

Ogni italiano beve oltre 6000 litri di acqua al giorno, da quella reale a quella nascosta nei prodotti che consumiamo. A dirlo è un rapporto del Wwf lanciato con il claim ‘Acqua in bocca: quello che il cibo non dice sull’impronta idrica’, in occasione della Giornata mondiale dell’acqua che si celebra il 22 marzo.

Con il rapporto si mostra ‘quanta acqua è nascosta nel cibo prodotto sul nostro territorio o importato’. In Italia, l’impronta idrica della produzione, è di ‘circa 70 miliardi di metri cubi di acqua l’anno’, con l’agricoltura che se ne beve l’85%. Quasi il doppio l’impronta idrica dei consumi: circa 132 miliardi di metri cubi all’anno (oltre 6mila litri a testa al giorno), compresa l’acqua dei beni importati. Il consumo di cibo contribuisce all’89% dell’impronta idrica quotidiana: i prodotti di origine animale rappresentano quasi il 50% del totale; la carne contribuisce per un terzo; altra componente il consumo di oli vegetali (11%), cereali (10%) e latte (10%). L’acqua per usi domestici arriva al 4%, e quella contenuta nei prodotti industriali rappresenta il 7%. 

Tra i Paese europei con la maggiore impronta idrica, oltre il 25% in più rispetto alla media Ue, l’Italia si classifica poi come il terzo importatore netto di acqua virtuale al mondo (circa 62 miliardi di mc l’anno).

gc 

Il 30% dell’acqua italiana va sprecato nel sistema degli acquedotti e nelle tubatura, non e’ conteggiato nelle bollette ma e’ uno spreco gravissimo

L’Italia spreca il 30% dell’acqua che attraversa gli acquedotti italiani e le nostre tubature: il sistema idrico italiano, è proprio il caso di dirlo, fa acqua da tutte le parti. Non solo: questo fa sì che l’Italia sia tra i peggiori paesi Ue nella gestione dell’oro blu. In Svezia, infatti, viene perso solo il 17%, in Gran Bretagna il 19% e in Spagna il 22%.

Per questo, da quest’anno, ad occuparsi della gestione della risorsa idrica sarà l’Autorità per l’energia, a cui il cosiddetto decreto ‘Salva-Italia’, ha attribuito anche le competenze in materia di acqua. I compiti del Garante si estenderanno quindi anche alle regole e ai controlli nel settore dei servizi idrici, coprendo tutto il ciclo di vita dell’acqua: dal prelievo alla fonte, fino alle case e poi fognature e depuratori.

Il presidente dell’Autorità dell’energia Guido Bortoni ha affermato che le dispersioni di acqua nel sistema dell’acquedotto ‘non vengono conteggiate, ma sono uno spreco gravissimo tenuto, conto che l’acqua è un bene primario per la vita dei cittadini’.  ‘Sono quindi necessari interventi di risanamento delle reti. In altre parole, dobbiamo investire nelle infrastrutture’ ha concluso Guido Bortoni.

(gc)