Un San Valentino dolce e fatto in casa: stupisci la tua dolce metà

La cioccolata fusa può rendere il nostro San Valentino ancora più dolce, basta seguire alcuni piccoli accorgimenti

Vuoi fare una sorpresa speciale alla tua dolce metà per San Valentino?

Evita regali costosi e dolci industriali: stupiscila con la cioccolata! È semplice: scioglila a bagnomaria e sbizzarrisciti. Puoi guarnire ciò che preferisci intingendolo nella cioccolata, renderai ancora più dolce (o piccante!) il tuo 14 febbraio.

Attenzione però, tieni a mente alcuni consigli affinché tutto il piano fili liscio come la seta:

1. Scegli ingredienti freschi: compra la frutta poco prima e assicurati che i prodotti da forno siano croccanti al punto giusto. Attenzione anche alla cioccolata: tienila in un posto fresco e asciutto.

2. Prepara gli ingredienti da immergere nella cioccolata prima di pensare alla cioccolata. Una volta che la cioccolata è fusa non puoi riscaldarla, devi avere subito sotto mano ciò che vuoi intingere.

3. Fai attenzione che sia tutto pulito e a temperatura ambiente. Delle briciole di biscotto, ad esempio, possono creare grani nella cioccolata. È bene che tutto ciò che immergeremo nella cioccolata sia a temperatura ambiente.

4. Immergi gli ingredienti, ad esempio le fragole, solo a metà. Il contrasto di colori rende più attraente il nostro dessert; inoltre eviteremo di ritrovarci le mani ricoperte di cioccolata…

Ricordati che puoi guarnire il tutto, prima che il cioccolato si raffreddi, con grani di caffè, cocco, granella di nocciola, cannella…

Se invece vuoi puntare sulla leggerezza c’è sempre la torta senza uova con mele e cannella.

Buon San Valentino

a.po