Da oggi Ecoseven.net è lieto di pubblicare gli spunti e le idee del sito diretto da Antonio Galdo, www.nonsprecare.it. Primo articolo sul cibo che buttiamo. Un terzo degli alimenti finiscono nella spazzatura

 

La Franciacorta va anche su Apple, uno strumento ideale per conoscere l’angolo della Lombardia famoso per le bollicine da bere, con informazioni in tempo reale dal territorio, elenco di cantine e di risotoranti, monumenti artistici e itinerari per andare in bicicletta

 

Che sia una spremuta di frutta, un frullato, una granita, un gelato, l’estate offre mille occasioni per rinfrescarsi in modo salutare. Impazza la moda del cocktail analcolico. E non un semplice succo, ma una vera alchimia di sapori e colori, niente da invidiare ai 'cugini alcolici'

 

Per noi italiani è del tutto naturale, ma un buon piatto di pasta è quello che ci invidiano nel mondo, pasta è sinonimo di tricolore e di Italia. La pasta fatta in casa poi è in via di estinzione per questo recuperiamo le nostre antiche ricette e impariamo a farla anche tra le mura domestiche

 

Per essere certi di acquistare prodotti davvero biologici è necessario conoscere certificazioni ed etichette, ma anche le regole di produzione imposte dall'Ue. Ecco i principi cardine dell'agricoltura biologica, per una scelta attenta

 

Il pane di Altamura va in onda sull'emittente cinese Beijing Television, che ha un bacino di 250 milioni di telespettatori. I cinesi hanno visitato il forno più antico di Altamura dove hanno potuto apprezzare il gusto del cibo pugliese tra i migliori simboli della dieta mediterranea

 

"Siamo ciò che mangiamo?" è il titolo per la traccia d'esame socio-economica proposto agli oltre 600.000 maturandi. Durante il toto-tracce nessuno aveva previsto un tema sugli aspetti sociali ed economici dell'alimentazione, un tema da sempre caro ad Ecoseven.net

 

Ecoseven.net ne aveva parlato a Marzo scorso, una tecnologia che serve a trasformare gli scarti in cibo e che può risolvere il problema della fame nel modno. Ora, la Procura di Roma indaga su un'ipotesi di truffa. L'associazione Scienza per l'amore ammette: "Ci hanno denunciati. Ma è tutto alla luce del sole". Non mancheremo di tornarci sù

 

Sono state inserite nella Gazzetta ufficiale dell’Ue le modifiche al disciplinare di produzione del prodotto caseario che è uno dei simboli del nostro prodotto italiano nel mondo, il Grana padano 'dop': maggiori indicazioni anche sull’etichettatura, in modo da garantire sempre più trasparenza nella produzione e al consumatore finale

 

Una specie in più: i pescatori. Questo il tema centrale di Slow Fish 2011. Un titolo che fa riflettere sull’impoverimento delle acque dei nostri mari e sul ruolo di custodi del mare che ancora una volta viene conferito ai pescatori, veri professionisti del mare. Memorie, consuetudini e saperi

 

Un piatto colorato che ricorda l'arcobaleno, voglia di estate e creatività allo stesso tempo in questa nuova ricetta che ti propone la nostra Elena. Segui bene le indicazioni e prepara ingrediente per ingrediente, alla fine il risultato non mancherà di arrivare ...

 

La rassicurazione della catena tedesca in Italia che sul nostro territorio ha ben 550 punti vendita, oltre 9 mila dipendenti e 9 centri distributivi. Le organizzazioni agricole invece mettono le mani avanti: la carne italiana è sicura, bisogna evitare allarmismi. Non dimentichiamao che gli allarmismi hanno danneggiato fortemente già il settore ortofrutticolo