Era il 22 luglio 1991, con l'approvazione del Regolamento europeo nasce nel vecchio continente la certificazione di agricoltura biologica. Che oggi coinvolge 200.000 operatori e oltre 9 milioni di ettari in tutta Europa.

 

Una riforma radicale della politica comune della pesca, per porre fine al sovrasfruttamento delle risorse marine. A tutto vantaggio del consumatore: maggiori informazioni su qualità, sostenibilità, provenienza dei prodotti.

 

La novità è il Libro verde sulla promozione e l'informazione in favore dei prodotti agricoli, l'Europa si impegna nella promozione delle proprie eccellenze agroalimentari, in questo il nostro paese non potrà che beneficiarne

 

Un pomodoro, tutto italiano, che è un super pomodoro la cui funzione è importante per combattere l'invecchiamento, studi complessi dimostrano che queste qualità sin'ora hanno garantito il record di longevità agli italiani. Il licopene poi è anche un buon alleato per prevenire i tumori, questo e altro per uno dei simboli del nostro made in Italy

 

Il nostro Paese beneficerà di 4,42 milioni di Euro dall’Ue per investire nella promozione dell’italian made agricolo sui mercati d’Europa. Altrettanti sono stanziati ed erogati dall’Italia per complessivi 8,84 milioni. Ad oggi sono tre i programmi di sviluppo approvati dall’Ue. Scopri quali

 

Avviata dalla Commissione europa la procedura per l’assegnazione del marchio di origine protetta alla “cinta senese”, il tipico a antichissimo suino originario della Toscana. Si dovranno aspettare sei mesi, poi la certificazione DOP sarà ufficiale

 

1 frutto su 4 secondo Coldiretti finisce nel bidone della spazzatura, perchè le eccessive temperature ne facilitano i tempi di maturazione. Segui il decalogo che suggerisce Coldiretti. Leggi punto per punto, dagli acquisti ridotti sino al modo di conservare il prodotto

 

Una besciamella per tutti ma soprattutto per coloro che sono intolleranti al lattosio, segui la ricetta che Elena ha preparato per i lettori di Ecoseven.net. Per esempio si adatterebbe bene per le lasagne al forno e per arricchire altri buoni piatti. Allora non vi resta che gustare il tutto

 

Un piatto ideale per chi ha scelto di mangiare vegetariano, ma non vuole rinunciare ai sapori tradizionali della nostra cucina. Leggero e gustoso, è l'ideale per una cena con gli amici in queste calde serate estive

 

L'Italia corre un rischio sulla questione batterio E. Coli. L'Ue stanzia i fondi solo per cinque prodotti, zucchine, cetrioli, lattughe, pomodori e peperoni, che dovrebbere essere ritirati dal mercato a fine giugno ma le nostre colture hanno tempi più dilatati. Per ora l'Italia ha ritirato prodotti soli 10 mln di euro su 210 mln totali

 

Secondo una ricerca del Barilla Center for Food and Nutrition, seguire un regime alimentare sbagliato è poco sostenibile: aumenta la spesa pubblica e l'impatto ambientale. E tra i bambini solo l'1% seguirebbe una dieta sana

 

Solo pesce italiano, è il marchio messo in piedi dalle cooperative Agci Agrital e Agenzia ittica per dare l'occasione agli operatori ittici di vendere a prezzi remunerativi anche alla Grande distribuzione o al dettaglio. Per evitare le importazioni a basso costo che non onorano le nostre tavole