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“Dieta del digiuno”, ma solo per pochi giorni al mese. Ha effetto anti-età

Pubblicato in Diete e ricette.

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Uan dieta da seguire pochi giorni al mese che non fa perdere massa muscolare e ha funzione anti-età

Un regime alimentare ipocalorico, con pochi zuccheri, poche proteine ma ricco di grassi insaturi, anche se adottato per qualche giorno al mese potrebbe avere un benefico effetto “anti-età”, allontanando malattie tipiche dell’età che avanza e aumentando l’aspettativa di vita.

È una teoria che ha anche una base scientifica derivata da una sperimentazione clinica su 100 individui.

Lo studio è stato coordinato da Valer Longo (ideatore della dieta mima-digiuno) dell’Istituto di Oncologia Molecolare FIRC a Milano e della University of Southern California School of Gerontology a Los Angeles. La sperimentazione, spiega Longo all’Ansa, ha coinvolto soggetti di 20-70 anni, alcuni sovrappeso o obesi.

Per dieta “minima-digiuno”, spiega sempre l’Ansa, si intende un regime alimentare ipocalorico (800-1100 calorie al giorno con una selezione dei cibi molto accurata) che si adotta per pochi giorni al mese e che è così chiamato in quanto capace di imitare gli effetti benefici del digiuno senza però incorrere in rischi per la salute e senza essere troppo estremo e quindi insostenibile.

Questa dieta, secondo gli studi, riduce i fattori di rischio per:

  • diabete
  • cancro
  • malattie cardiovascolari
  • pressione sanguigna
  • colesterolo
  • fattore infiammatorio CRP
  • molecola IGF-1 associata a cancro e invecchiamento

Tutto ciò senza perdita di massa muscolare (uno dei pericoli di diete troppo ferree o digiuni veri e propri). “La dieta aiuta naturalmente anche a dimagrire e in modo sano, senza rischio di perdita di massa muscolare”, conclude Longo.

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