A Parma la 16esima edizione di Cibus 2012, il salone internazionale dell’alimentazione. Cresce la richiesta del food Made in Italy

 

Il 50% dei bambini calabresi e’ in sovrappeso e il 30% e’ diabetico. Le cause sono gli spuntini calorici fuori pasto, il poco sport e le mense scolastiche

 

Vino o champagne? Come brindera' il futuro Capo dell'Eliseo? Hollande deve rimediare ad una gaffe del primo turno e Sarkozy e' notoriamente astemio, pero' ...

 

Copenaghen e’ la nuova capitale del cibo europeo. A dirlo sono gli statunitensi, le tendenze turistiche e la guida Michelin che premia alcuni ristoranti della citta’ con 14 stelle

 

Come leggere le etichette delle uova?  Ogni uovo ha la propria carta di identita’ impressa sul guscio. Ecco come capire l’allevamento e il luogo di provenienza

 

Barilla e le scelte di sostenibilita' per il futuro della nutrizione. Come cambia un’azienda fortemente legata alla terra sia per le produzioni agricole che impiega, sia per tutte le altre risorse naturali usate nei suoi processi produttivi

 

La plastica e' nemica della nostra salute, i cibi confezionati con la plastica fanno male alla nostra salute. A dimostrarlo e’ una ricerca Usa

 

Anche Gandhi era vegetariano. La sua scelta era etica e religiosa: Gandhi considerava gli uomini e gli animali creature di Dio, da rispettare allo stesso modo

 

Hitler era vegetariano? Le fonti storiche negano questo. Per tempo si e' creduto che il Furher fosse vegetariano, ma si nutriva di carne, lo attestano alcune testimonianze dell'epoca

 

Complici la messa al bando delle vecchie gabbie per l'allevamento delle galline in batteria, e la forte richiesta per i dolci di Pasqua, il prezzo delle uove è schizzato alle stelle. Da Bruxelles arrivano rassicurazioni: nessun passo indietro sulle decisioni a favore delle galline

 

Gli italiani stanno imparando a ridurre lo spreco di cibo, cosi' ci risulta dai dati delle ultime festivita' pasquali, il bilancio di www.nonsprecare.it

 

I vegetariani famosi sono tanti. Filosofi, scrittori e anche scienziati importanti come Einstein hanno eliminato dalla loro dieta la carne