La pescabivona diventa Igp

 

La pescabivona conquista il marchio di Indicazione geografica protetta

 

L'Italia ha un nuovo prodotto Igp, ad Indicazione geografica protetta: si tratta della pescabivona, che da oggi, con la sua registrazione, entra ufficialmente a far parte della lista di oltre 1200 prodotti protetti dall'Unione europea contro imitazioni o falsi. Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue si chiude l'iter che ratifica a livello comunitario che la pesca a polpa bianca, prodotta a Bivona, in provincia di Agrigento, e in altri comuni limitrofi della zona dei Monti Sicani, è diversa da ogni altro frutto della stessa tipologia, prodotto in qualunque altra zona. Alla pescabivona, appartengono i quattro ecotipi: murtiddrara, bianca, agostina e settembrina.

 

 

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