ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Scontri a corteo Milano contro Olimpiadi, Meloni: "Nemici dell'Italia e degli italiani"-Washington Post, si dimette ceo Will Lewis dopo maxi piano licenziamenti-Verissimo, oggi domenica 8 febbraio: gli ospiti e le anticipazioni-Domenica In oggi 8 febbraio, gli ospiti di Mara Venier-Sassuolo-Inter: orario, probabili formazioni e dove vederla in tv-Milano Cortina 2026, le gare di oggi: da Goggia e Brignone allo snowboard, dove vedere gli azzurri-Ucraina, Trump vuole fine guerra entro giugno. Russia usa arma del freddo, Zelensky: "Terroristi"-Giappone oggi al voto, test per Takaichi con l'endorsement di Trump-Iran, Netanyahu vedrà Trump mercoledì a Washington-Portogallo oggi al voto per ultimo turno delle presidenziali, Seguro favorito-Camminare dopo i pasti aiuta il cuore, occhio all'orario giusto-SuperEnalotto, la combinazione vincente di oggi 7 febbraio-De Rossi e il rigore che decide Genoa-Napoli: "Calcio non esiste più"-Sparatoria Rogoredo, morto 30enne cinese rimasto gravemente ferito-Milano Cortina 2026, romanista e parente della grande Gina: Lollobrigida vince l'oro (anche di mamma)-Milano Cortina, Lollobrigida e l'oro da mamma: "Adesso un altro figlio"-Futuro Nazionale, Vannacci registra il partito dal notaio: sarà lui il presidente-Potenza, 36enne partorisce all'ospedale di Lagonegro e poi muore: aperta un'inchiesta-Milano Cortina 2026, J.D. Vance portafortuna: arriva e il team Usa segna due punti-Dolci fritti a Carnevale? Il nutrizionista dice sì alle eccezioni: "Ecco il trucco salva-golosi"

Pomodori biologici, più ricchi di vitamina C

Pubblicato in Biologia e agricoltura.

Condividi questo articolo:

I pomodori coltivati con metodi biologici riescono a concentrare più vitamina C e zuccheri rispetto a quelli coltivati con metodo convenzionale. Lo rivela uno studio dell’Universita’ federale di Ceara, in Brasile

I pomodori di coltivazione biologica hanno una maggiore concentrazione di vitamina C rispetto a quelli coltivati con metodo tradizionale, ossia da agricoltura intensiva e con l’immancabile utilizzo di pesticidi.  

A favorire l’accumulo di licopene e zuccheri nei pomodori organici, secondo uno studio pubblicato su PloS One, condotto dai ricercatori dell’Università federale di Ceara, in Brasile, coordinati dalla dottoressa Maria Raquel Alcantara Miranda, sarebbe lo stress ossidativo. La risposta biologica al maggiore stress, nient’affatto deleterio, interessa un po’ tutte le piante che crescono allo stato selvatico.

Nonostante la forma dei pomodori biologici sia di ridotte dimensioni, circa il 40 per cento più piccoli, il contenuto di vitamina C, secondo le ricerche riportate dal Daily Mail, è del 57 per cento più alto del solito. Inoltre, il licopene, sostanza naturale nutriente dalle spiccate proprietà antiossidanti, in alcuni studi è risultato essere efficace per combattere l’invecchiamento, le malattie cardiovascolari e persino alcune forme tumorali.
Il contenuto più elevato di sostanze zuccherine, poi, renderebbero il pomodoro anche più appetibile.

(dp)

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 106 volte.

agricoltura biologica, alimentazione, antiossidanti, licopene, pomodori bio, vitamina C, zuccheri

Comments (15)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net