Tra la spesa di Novembre tornano i carciofi! Quali sono benefici e proprietà dell’ortaggio? E coma capire se è fresco?

 

Sono nati gli Active Packaging, degli imballaggi che riducono il bisogno di conservanti e contribuiscono alla diminuzione delle allergie

 

L'Associazione dei Consumatori Codici invita sempre a verificare le confezioni dei funghi secchi made in Italy, in quanto potrebbero avere una falsa provenienza

 

E' vero che mangiare la pasta al dente fa ingrassare meno? Ma soprattutto, è vero che mangiare pasta fa ingrassare?

 

Secondo il responsabile tecnico-economico di Coldiretti Lorenzo Bazzana, quest'anno l'agricoltura e' andata in crisi con la coltivazione di pomodori e nocciole

 

La App Cucina Sotto Vetro e' stata lanciata per promuovere sui social network le qualita' dei materiali da imballaggio in vetro per cuocere e conservare il cibo

 

Per perdere chili, gli esperti consigliano di mangiare mele, soprattutto quelle Granny Smith

 

Uno studio di alcuni esperti del Weizmann Institute of Science di Rehovot, ha evidenziato come il consumo di dolcificanti artificiali potrebbe favorire l'insorgere di problemi diabetici

 

 

Torna in vita una ricetta del Seicento: si tratta del cioccolato del Gran Duca, al gelsomino

 

 

Diminuisce il rischio di mangiare cibo avariato con le nuove bacchette elettroniche Kuaisou, in grado di rilevare se un alimento e' piu' o meno sano

 

 

Dal 20 settembre al 5 ottobre la manifestazione “I Rifugi del Gusto 2014” per scoprire il fascino di un ambiente incontaminato

 

Il caldo eccessivo puo' danneggiare i cibi che mangiamo. Ecco le principali regole per proteggerli dalle alte temperature